头发也有生命,它们每天也在进行着新陈代谢。所以,我们为了保持头发健康美丽,除了梳、洗、理之外,还要注意供给充足营养,以防止头发稀少枯黄甚至出现白发。要适当地注意饮食调理,这是控制头发过早“衰老”的最好办法。
下面介绍几种含有秀发营养元素较多的美颜乌发食物,它们对我们的头发很有帮助。
1.对头发有益的食物
(1)黑芝麻
黑芝麻富含蛋白质、维生素E、油酸、亚油酸、棕榈酸、叶酸、尼克酸、卵磷脂、钙,其油脂含量达60%。棕榈酸、亚油酸能防病抗衰老,并且能防止头发干燥、质脆易断,起到护发作用。
(2)荠菜
荠菜含有多种维生素,各种营养十分丰富,可凉血止血、清热解毒,对防止头发早白有益。
(3)芹菜
芹菜富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、铁、钙以及大量粗纤维。芹菜与豆腐、红枣同吃;可以养颜润发、养血益精、滋润皮肤,长期食用健身强体,使头发乌黑,皮肤滋润。
(4)马齿苋
马齿苋富含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸,还含有丰富的微量元素铜。铜离子是酪氨酸酶的重要组成成分,缺铜会导致黑色素减少。
(5)何首乌
何首乌富含脂肪、淀粉、卵磷脂、铁、锌、锰、钙等多种元素,补肝肾、益精血、涩精止遗,常食用可令头发乌黑,皮肤光润。
(6)枸杞
枸杞富含尼克酸、亚油酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、胡萝卜素等多种元素。现代药理学证明,枸杞可以促进细胞生成,改善肝功能、使皮肤细嫩、明目乌发。
(7)核桃仁
核桃仁富含蛋白质、油脂、糖类、B族维生素、维生素C、胡萝卜素等多种元素。其脂肪含量达到40%~50%。现代医学证明,常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻。
(8)蜂蜜
蜂蜜富含果糖、维生素B、维生素D、维生素E、氧化酶、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等多种元素,可以润肺止咳、润肠通便、乌发、滋养气血,对润肤悦颜十分有益。
(9)猴头菇
猴头菇所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能够降低血液中胆固醇的含量,提高免疫功能,并有益于须发的生长。
2.清除头屑的食物疗法
(1)陈醋去头屑:1000克温水加150毫升的陈醋。每天若能坚持洗头1次,可以去屑止痒,减少头发分叉、防止头发变白。
(2)食盐去头屑:清水中加入适量食盐和少许硼砂,溶解后洗头,可以消除头皮发痒,减少头屑。
(3)洋葱治头屑:将整个洋葱头捣烂,用干净的纱布包好,反复揉擦头皮,使洋葱汁渗入头皮,24小时后再用温水洗头,可去头屑止头痒。
3.让头发乌黑发亮的食物疗法
(1)啤酒洗头:将头发洗净、擦干,将整瓶啤酒的1/8均匀地抹在头发上,用手部按摩,使啤酒渗透头发根部。15分钟后清洗头发,再用木梳或牛角梳梳顺头发。啤酒可以防止头发干枯脱落,还可以使头发光亮。
(2)醋蛋洗头:在洗发液中加入少量蛋白洗头,较轻地按摩头皮,会有护发效果。洗完头后将蛋黄和少量醋调匀混合,顺着发丝慢慢涂抹,用毛巾包上1个小时,再用清水清洗干净,可以使干性和发质较硬的头发保持其乌黑发亮的效果。
(3)茶水洗头:用洗发液洗过头后再用茶水冲洗,可以去除多余的垢腻,使头发乌黑柔软、光泽亮丽。
4.巧治脱发的食物疗法
脱发者除了要积极治疗外,还要注意自己的生活规律和饮食习惯。
(1)蜜蛋油:取1个生鸡蛋黄,1茶匙蜂蜜,1茶匙何首乌或蓖麻油,与2茶匙洗发水、适量葱头汁,兑在一起搅匀,涂抹在头皮上,戴上塑料帽子,用毛巾热敷帽子上部。过1个小时之后,再用洗发水洗干净头发。坚持一段时间,可以有效改善头发稀疏的情况。
(2)牛排:科学研究发现:吃牛排可以治疗脱发。每次吃饭时可以吃点儿瘦牛排。经常吃瘦牛肉的人即使不能完全解决脱发问题,也可以延缓这一天的到来。
(3)柚子核:头发黄、斑秃,可用柚子核25克,用开水浸泡24小时后,每天涂抹2~3次,能加快毛发生长。
(4)生姜:将生姜切成片后在斑秃的地方反复擦拭,每天坚持2、3次,能刺激毛发生长。
为了更好地保养我们的头发,在此我们选两则食疗方法,以供大家参考。
食疗方案一:首乌炖鸡
做首乌炖鸡我们需要准备何首乌30克,雏鸡750克,精盐、味精、葱段、姜片、黄酒各适量。具体做法是,将雏鸡宰杀,去毛除脏,剁去嘴尖、翅尖、腚尖及爪尖洗净。入沸水中烫一下,除去血水,捞出用温水洗净。何首乌洗净,用纱布包好,塞入鸡腹内。锅洗净,注入清水,放入整鸡,加精盐、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去沸沫,改用中火炖约45分钟,待鸡肉熟烂后,用味精调味、取出鸡腹内何首乌包即成。鸡滋补虚损功效最显著,何首乌有“益血气,黑鬓发,悦颜色”等功能。此菜可使人保持容颜不老,须发乌黑。
食疗方案二:香菇西施舌
做香菇西施舌我们需要准备鲜蛤1000克,水发香菇50克,猪肉片100克,料酒、精盐、姜片各适量。香菇西施舌具体做法是,将鲜蛤放锅中加水,上火烧煮到张开壳,捞出去壳取肉,去内脏洗净。将蛤肉置蒸碗中,铺上肉片、香菇片、姜片,加水适量和料酒、盐,置笼中蒸到熟烂即可出笼食用。这道菜健美效果重在滋补强壮,补气益精,乌发,延年益寿。