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第115章 孕妇为什么会偏食

生活在现

最新调查显示,约有40%的孕妇想吃甜食,33%的孕妇想吃咸的食物,17%的女性想吃辣的食物,10%的孕妇想吃酸性食物。这说明女性在怀孕后不可避免地会对某种食物情有独钟,即偏食,而且,这种偏食在不同的怀孕女性身上有不同的反应,比如,有些人喜欢吃巧克力,有些人想吃红烧肉……

现象解析

孕妇出现偏食行为,主要原因可能是孕期激素水平发生巨大变化、孕妇的味觉与嗅觉受到影响所致。此外,孕妇对某种食物的特别偏爱,与身体需要也有很大关系,比如,缺乏维生素B会令人想吃巧克力;缺乏蛋白质想吃红肉;缺乏β-胡萝卜素想吃桃子……

专家支招

专家指出,孕妇应尽量顺着自己的欲望,而不要克制它。同时尽量以健康的食物来替代那些不太健康的食物,比如说,用冰冻的脱脂酸奶代替冰激凌、用菜肉的搭配来代替纯脂肪食物。

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孕妇不宜多吃罐头食品

为延长水果或罐头内食物的保存期,罐头都加入了防腐剂。另外,为了色佳味美,加进了一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、甜味剂等。这些物质在允许标准范围内对人体健康影响不大,但过多连续服用也会产生积蓄,带来不良反应,这对孕妇,尤其是对胎儿发育不利。因为胎儿处在形成时期,各器官对一些有毒化学物质的解毒功能还未健全。所以受到损害更大。同时,母体在摄入较多防腐剂后,体内各种代谢过程和酶的活性会受到影响,从而波及胎儿。

从营养学角度看,罐头食品在生产过程经过高热蒸煮杀菌的工序,使这类食品,尤其是水果、蔬菜类的营养成分有很大损失。因此,在孕妇超出日常营养素需要量时期,还是以多吃新鲜食品来增加营养素摄入量为好。为了母体和胎儿的健康,妊娠期间不宜多吃罐头食品。