1.肝炎患者旅游中的注意事项
每一个地区的人群都难免有急性肝炎患者和无症状的肝炎病毒携带者，他们都是传播肝炎的重要传染源。因此旅游中必须采取综合预防措施。
吃的方面，要注意个人卫生。如饭前便后应仔细用肥皂和流水洗手，不饮用生水，不吃半熟菜，水果要洗净削皮，在街上进食时食具、茶具要个人专用，最好用公筷夹食，尽可能购买经蒸煮或袋封的未过期食品。
住的方面，要求换用干净床单、被套，牙刷、毛巾、剃须刀也要个人专用，还要避免蚊虫叮咬。
避免过度疲劳、睡眠不足、受寒和酗酒。还要注意自己的道德行为，不淫乱，避免通过性接触传染肝炎。
经常出差及旅游人员最好接种甲肝疫苗和乙型肝炎疫苗。
2.肝炎患者外出用餐要注意什么
外出用餐最容易碰到的一个就是饮食卫生。吃了不洁食物后引起急性胃肠炎，这是容易直接观察到的，但是吃了含有肝炎病毒的食物后，需要过一个时期才发病，这就易被疏忽，而其严重性却更大。
污染的环节有以下几方面：①餐饮人员患有肝炎，或是肝炎病毒携带者，他的双手可说是不断地沾染病毒，通过手或嘴（尝食物咸淡、鲜度）将病毒带入食物、食具。②就餐的人中有肝炎患者，可以污染食具、钞票，然后再传染到他人身上。③食具不洁，这是最为普遍的了，一些食摊根本就谈不上消毒，连洗碗水也是难得换的，那些抹布令人作呕，使用这种食具不生病那才是怪事。④一次性塑料饭盒和一次性木筷，现时在街头买盒饭是很流行的，表面看来似乎很卫生了，因为是一次性的，与他人无关，但这里面花样也很多，首先塑料是否安全有保障，一些非法经营者往往为了降低成本，采用不符合卫生安全标准的塑料来制作一次性饭盒和塑料袋，另外保存不妥容易霉变也是问题。
所以说，外出就餐时被病菌、病毒、有害物质污染的机会是很多的，对此不可掉以轻心。即使偶尔一次在小食店、小食摊中吃饭，也有可能“中头彩”，染上肝炎。
自我保护的方法：①尽量不在卫生状况差的食店、食摊内用餐。②即使外出用餐，应该带上自己清洁的食具。③如果食物看上去不新鲜就坚决不吃。④不要过分相信所谓的一次性饭盒和一次性筷子。⑤在小的食摊、夜排档不吃毛蚶，餐前务必先洗手，接触过钞票的手不能接触食物。⑥要记住抹布是最脏的，带上清洁的面巾揩碗、揩手。⑦外出旅游的饮食卫生更是不能忽视的。外出旅游总得在外用餐，如果不当心很容易引起腹泻，这大概是极为常见的事情。
如何防范呢？尤其是对肝炎的防范。重要的是住处和用餐的地方要讲究清洁卫生，宁可多花些钱。自行带些罐头食品、方便面之类易于保存的食物，既省钱又安全，对于短程旅游来说还是可取的。不要到处乱吃所谓当地的风味小吃。