以下是饮食专家给饮酒者的温馨提示，能在很大程度上减少过量饮酒对人体的伤害。但专家提醒，为了身体的健康，还是少饮或不饮酒的好。
（1）空腹饮酒，损肝伤胃。因此，饮酒前最好先吃几片面包或吃些其他食物。
（2）饮白酒时，可同时喝些白开水，以增加排尿量，使酒精尽快排出体外；饮啤酒时，应勤上厕所，切忌憋尿。
（3）饮酒不宜过快过猛，应细酌慢饮，让身体有时间分解体内的酒精。
（4）饮酒时多吃绿叶蔬菜，其中的维生素和抗氧化剂可保护肝脏；饮酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂对人体健康有益；饮酒时适当多吃些猪肝、贝类等，能强化肝脏的解毒作用。
（5）饮酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，否则会加速身体吸收酒精的速度，加重心血管的负担。
（6）疲劳时、心情不好时、生病时，最好不要饮酒。
（7）如果有人身不由己饮酒过量，可以之后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
（8）有些人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头、面条等。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。
温馨提示
过量饮酒的第二天早上醒来，嗓子常常感觉很干渴，此时体内残留有酒精，应想办法尽早将其排出体外。含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。