铝壶是生活中常见的器物，许多人都喜欢用其烧水。但医学专家提醒，铝壶烧水有损健康。
科学研究发现，用铝壶烧水，水中会产生大量的铝，水沸腾后水中的铝含量高达每升3.17毫克。世界卫生组织认为，健康水中铝的含量不应超过每升0.2毫克。由此可见，铝壶烧水是不科学的。
其实，摄入大量的铝对身体有害早已被证实，尤其摄入大量的铝会导致脑细胞的衰老。
那么，新旧铝壶是否有差别呢？
使用旧铝壶烧水，水中铝的含量的确较新铝壶低，但这一含量也远远超过健康水的标准。
专家建议，为了健康着想，我们应该用玻璃容器代替铝壶烧水。实验证明，玻璃容器烧水，虽然水沸腾后亚硝酸盐氮、氨氮等多项指标发生变化，但这一变化一般都没超过卫生标准允许的范围，因而玻璃容器烧水较铝壶烧水更为科学、健康。
温馨提示
医学研究发现，老年痴呆症患者的大脑内铝含量显著高于正常值，患者的学习能力、记忆能力降低。因此，中老年人尤其要注意不要用铝壶烧水。