书城养生这样喝最健康
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第12章 11、长期喝蒸馏水、纯净水隐患多

从某种意义上来说,我们喝水不仅是用来解渴,还在于延续我们的生命和维持我们的健康。因此,喝水意义非凡,我们必须慎重选择所饮用的水。

(1)不要长期喝蒸馏水

所谓“蒸馏水”,即利用蒸馏设备使水蒸气化、然后再使水蒸气冷凝而成的水。蒸馏水最大的优点在于除去了水中的重金属离子,但同时也除去了有利于人体健康的各种微量元素。实际上,蒸馏水并没有除去低沸点的有机物,因为这些低沸点有机物挥发后,随水蒸气的冷凝也同时凝结回到水里。长期喝蒸馏水,不但会导致人体内各种微量元素的缺乏,还会使某些有机物蓄积在体内,从而影响人体健康,甚至导致某些疾病。

(2)不要长期喝纯净水

所谓“纯净水”,即经过纯化处理后的水。纯净水不仅除去了水中的细菌、病毒、污染物等,同时也除去了有益于人体健康的微量元素和矿物质。如果长期喝纯净水,会影响人体内电解质酸碱平衡,影响神经、肌肉和多种酶的活动。尤其是儿童和老人更不宜长期喝纯净水,否则会导致营养失衡,还会导致缺钙症、骨质疏松等疾病。

温馨提示

蒸馏水、纯净水是经过人工净化的水,纯度很高,但是水中的矿物成分已微不足道。这种“纯水”在体内的作用,只是很单纯地担任运输的工作,比如将细胞组织所拒绝的东西带出体外,而没有必要的矿物质,长期饮用对身体健康不利。