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第105章 8、五行蔬菜汤,美丽又健康

“五行蔬菜汤”,是用白萝卜(白色)、萝卜叶(青色)、香菇(黑色)、胡萝卜(红色)、牛蒡(黄色)五种颜色的蔬菜按一定比例配制煮成的汤。“五行蔬菜汤”能补充营养,强身健体,防治多种慢性顽固性疾病。

那么,“五行蔬菜汤”为什么会有如此奇效呢?

(1)“五行蔬菜汤”能使人体体液更趋健康

如今,随着生活水平的提高,人们的饮食越来越偏向于高蛋白、高脂肪,大鱼大肉成为了人们餐桌上的常客,与此同时人们摄入蔬菜的量则相应减少,这直接导致人体体液呈酸性,而健康的人体体液应为弱碱性。酸性体液是导致疾病的根源,如高血压、高血脂、动脉粥样硬化、肥胖症、糖尿病、便秘、骨质疏松症、癌症等均与酸性体质密切相关。而“五行蔬菜汤”正好能弥补饮食中蔬菜的缺乏,常喝能使人体体液趋弱碱性,能有效保持人体健康。

(2)“五行蔬菜汤”深谙中医理论

从中医理论来看,“五行蔬菜汤”配伍——青者入肝、红者入心、黄者入脾、白者入肺、黑者入肾,五色滋润五脏。

(3)“五行蔬菜汤”营养丰富

“五行蔬菜汤”的主要营养成分有维生素A、维生素B群、维生素D群、钙、铁、磷、镁、硒、粗纤维、鞣酸等。其中,维生素A,可强化免疫机能;维生素B群、维生素D群,可强化肾脏、肝脏、免疫机能;钙、铁,可增加血液质与量、去除肌肉疲劳、消除焦躁;磷、镁、硒,可提升肌肉力量;粗纤维,可抑制癌症;鞣酸,可抑制发炎。

那么。“五行蔬菜汤”如何做呢?

原料:白萝卜(中型约1/4根),白萝卜叶(用大萝卜的叶子约1/4量),胡萝卜(中型约1/2根),牛蒡(中型约1/2根),干香菇1枚。

做法:蔬菜连皮切大块;烹煮的锅用耐热玻璃锅;放进青菜量3倍的水;煮开后,再用小火炖煮2小时;直接饮用菜汤即可。

温馨提示

做“五行蔬菜汤”,务必按照基本的配合份量煮食,以免失去平衡的效益;不要混合其他的药草或植物,以免产生有毒物质;不要混合其他的动物食品,如肉、鱼等;最好不使用珐琅或特氟龙加工锅。