一般的家庭往往将晚饭做得很丰盛，高热量、高蛋白的饭菜都集中在晚餐。而一家人围桌而坐，其乐融融，晚餐很容易吃的过饱。
其实，晚饭是不宜吃得太饱的。因为晚饭吃得过饱，吃了不久就睡觉，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，不仅使人失眠、多梦，还能引起大脑代谢紊乱，导致人体过早衰老。再有，晚饭吃得太饱，多余的营养物质消耗不了，就会以脂肪形式沉积在体内，导致肥胖。而部分蛋白质不能被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，有可能导致肠道疾病。因此晚饭一定要控制食量，不能吃得过饱。