书城投资白手起家:拥有自己的美容美发店
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第43章 美容美发店员工管理要点

1.把好招聘关

对员工进行有效管理的前提是招聘到合适的员工。匆匆忙忙地“抓人来”是不可取的,最好是花时间去确定一个应聘者是否可能留下来或可能留多长时间,对新进员工进行科学的测评,来确定是否是合适的人才。

2.按时发放工资

按时发放工资是美容美发店老板信誉的体现,同时也是经济实力的表现。按时发放工资有三大好处:

使员工信任;

使员工安心;

使员工信心充足。

发放工资也得讲究一下艺术。有一家发廊,每月发放工资时召开一次“发薪暨表彰大会”。首先由账务人员把工资核算好后,统一放在一个条桌上,把每人的金额、姓名写得很大,把员工召集起来开会。开会内容的第一项,对员工的辛苦以示谢意,第二项表彰业绩好的员工,发奖金及荣誉证书(一人连续三次获奖得重奖),第三项发放工资,宣读业绩单,在发放工资前每位员工必须给企业提一条建议,对所提建议,绝不批评。

每人都有自尊,业绩好的想继续保持原有地位,因为连续三次获奖,另可获得重奖;业绩差的想赶上,下次发放工资时不能比别人差。员工要创造好的业绩就必须搞好服务、技能二大环节。员工的工作认真度得到激发和挖掘,对美容美发店百利而无一害,这种发放工资方式非常可取。

3.善用演习方式管理员工

演习方式,是把你的经营、管理思想、规章制度落实到位,从而服务到顾客身上去的一个过程,是把不懂引向精通的方法。无论何种新的服务、新的技能措施,要想得到贯彻落实必须通过演习,才能达到目的。员工也很自然随着这种演习方式及过程走向正轨。

4.工作愉快

让员工热爱你的企业,很重要一条就是让员工在企业工作时感到愉快。无论是工作环境、工作责任、人员关系、技能,还是与顾客交流、沟通、服务都能处于一种良好的气氛中。经常表扬、赞美员工身上的亮点(优点)。哪怕是衣服、装饰、发式、鞋子、工作态度、工作主动性和顾客谈笑风生等一些小节,都是你表扬赞美她(他)的借口,愉快、充实、满足的感觉就自然形成了。要做到员工把企业当作自己生活、未来的重要部分,你就赢了。你在观察员工是否在此工作愉快时,仔细分析。如有一员工请的是3天休假,到休假第二天主动向你提前报到上班了,此时员工一定是感觉在此上班比较愉快。

5.获得员工的心

一个企业只有赢得了员工们的心,才能为顾客提供最佳服务。一旦员工对他们所选择任职的企业失去了安全感和信心,他们就会寻找新的企业,投入到对于员工感觉更有意义的企业去工作。稳定是获得员工热爱企业的首要任务。

一般情况有几种途径可以获得员工的心:

站在员工角度考虑问题;

树立我们是同行里最好企业的观念;

让员工入股;

顾及员工家庭;

使员工工作愉快;

尊重员工的思维习惯;

让员工获得较高收入;

让员工清楚知道企业需要他;

给予员工10%的自由发展空间。

要稳定人心,老板必须付出很大的精神、经济代价。获得人心最直接方式是让员工感到“企业有希望,本人有奔头”。再一点就是“老板对我不错”。

总之,赢得人心等于赢得“天下”。

6.尊重、善待员工

人才是市场竞争双方竭力争夺的重要目标,因为人才的多少意味着在未来角逐中竞争能力的强弱,所以,成功的企业无不想尽办法吸引人才、挽留人才、充分利用人才为其服务。要让员工热爱你的企业,必须挽留、尊重、善待员工,中国有句俗话“善者无敌”。

尊重别人等于尊重自己,现代美容美发的员工不再是“萝卜加棒子”原则下出卖劳动力的苦力,而是美容美发店发展的原动力。善待员工、尊重他们的自尊心和工作能力,可以使他们同心协力为企业出谋划策,贡献自己的聪明才智,为企业发展更好的服务。善待员工方法很多,但主要原则是与员工沟通,以平等态度对待他们,给他们信心和激励。总之,要想成功,获得高利润,必须善解员工、恭谨待人,把员工当作大家庭中的一员,这是每一个美容美发店老板必须做到的,这样能使员工们竭尽全力为企业效劳,即使在不景气的时候也能使企业转危为安,恢复生机。

7.双向交流

老板与员工双向交流是让员工热爱企业的一种方式。中国有句古话“用人之术,攻心为上”。你帮助员工,员工也会帮助你;你亲近员工,员工也会亲近你。让员工惧怕你,只是暂时之功;让员工感激你,这才是长久之计。要想得到一个人,就从心理上征服他,在交流时提倡仁爱宽厚,多为员工着想,最忌以老板自居,提倡以情感留人;最忌轻视员工,提倡称赞员工为主;最忌指责太多,提倡虚心听取员工意见;最忌武断行事,提倡不追究员工错误之处,让其自行反省。双向交流的目的是沟通双方思想,统一目标,让员工热爱你的企业。

管理员工是一件很复杂的工作。中国有句古言:“人上一百,形形色色”。各人有各人的思想,各人有各人的行为方式,一个成功的管理者要了解员工需求,包括经济收入、工作能力、日常生活等,让员工全力以赴的去工作,去创造价值。

8.店长人选

店长人选极为重要。店长是贯彻、落实、执行美容美发店经营方针、政策、目标、制度等的具体监督者,在挑选店长时一定需要慎重考虑。一般情况有两种,一种是既懂技术又懂管理,另一种只懂管理不懂技术。前者比后者更合适,两种情况待遇不同,前者高于后者,在选择店长人选时最重要的一条是懂管理,能和员工打成一片,把员工思想动态及信息及时反馈给老板。店长本身具有一定素质,能独挡一面,并能为你创造价值。处事公正,办事认真,能尽心、尽力、尽职工作,思想敏捷,在老板与员工之间起到上传下达的目的,简而言之起到“磨心”作用,那你的人员就算选对了。在考虑店长人选时切记:慎用家族人,原因很简单,不好管理,无法施压,家族人员在员工面前会自然而然流露出一定的优越感,员工会对此产生反感。

9.授权

在有严格的规章制度下,美容美发店老板应把财务、人事等一切日常工作处理权下放到店长身上,让店长感到老板非常信任他,他会努力去工作。老板只能以董事长、技术总监、顾客身份检查店内一切事物,发现问题及时与店长沟通,让店长及时去修正、改进。店长则应把员工管理分成组,选出组长,组长去管理各自的员工,店长应充分把奖、罚、卫生、请假等权利下放在组长身上。一旦出现问题,店长应及时与组长沟通,让他们及时改进。组长又把工作上一些小问题授权给具体员工,让员工感到企业需要他。一般情况下,一位组长只能管理六个人,这样形成层层负责,大家都会做的开心。老板此时完全可以腾出手来,去设计、规化发展新的连锁及企业目标,创造更大的利润。

10.减少官僚管理

通常,美容美发店的老板总是认为自己做的一切都是对的。听不进员工、下属提出的中肯意见,最后导致大家都按老板的错误想法去做,影响了业绩,员工又产生不满情绪。要管理好员工,就必须减少官僚主义,深入一线了解顾客、员工需求,解决、协调出现的工作问题,经认真分析、思考、权衡后再做出决定。减少官僚主义是你赢得员工积极性,增加利润的关键所在。一旦官僚主义形成,员工都不给老板提合理化建议,任其发展,后果不堪设想。

11.企业目标展示

给员工展示企业目标,让员工了解企业未来发展,使员工对企业充满信心,这也是管理员工思想的一个环节。在管理员工时应时常把企业发展目标从微观到宏观一一讲解给员工,并给员工设计未来,让员工认为在此工作有很大的前途。

在一般情况下,先绘制企业发展目标图,如未来美容美发店彩色图纸,并把它设计得非常美观,并挂在员工能看见的地方。然后绘制目前企业发展经济坐标图,让员工一眼能看出现在业绩情况及目前企业走向。总之,展示的目的是增加员工信心,让员工安心在此努力工作。

12.团结协作精神

美容美发店靠某一个人的力量和智慧,不可能发展的很好,必须依靠整体力量及大家共同的智慧。团结协作精神是你管理员工的主题。在分工较细的美容美发店,可以有意安排一些属于员工本职工作内容以外的事情让员工去做,同时安排别人做属于他范围内的事情,员工间相互得到体验,这种团结协作会让员工之间产生亲切友好感,消除他(她)们在工作中产生的磨擦和误会。在友好的气氛中一起共同工作。注意一点:在工作中提倡团结、协作精神,告知员工团结的力量和协作的结果。这种团结协作精神只有一个目的,大家整体利益得到增长,与人与己都有利,这也是充分发挥“我为人人,人人为我”的工作作风。

13.卫生管理

一个美容美发店的卫生质量直接影响整体效益。卫生管理不可忽视。组长负责将具体卫生辖区分布到每位员工身上,每天上班做一次卫生,随时保持店面清洁,每周大扫除一次。定出具体的卫生检查、监督、奖励制度,店长应每天随时检查并提出不足,以便改进,对出现未做、忘做的情况及时处理并进行罚款,以达到教育大家的目的。一般情况下,镜子、招牌、用品、地面、摆设是重点,垃圾随时清除。员工自身卫生也应有相应措施,如夏天每天必须换工装,春、秋每三天必须换工装,员工必须每天化妆打扮。总之,监督、落实是关键。