一、国际商务礼仪自测题
1.什么是国际社会公认的“第一礼俗”？（）
A。女士优先
B。长者优先
C。职位优先
2.在国际交往场合，对哪些人士可称为“阁下”？（）
A。只对王室人士
B。只对有爵位的人士
C。对地位较高的官方人士
3.在国际交往场合，如果由第三人居中介绍，正确的介绍顺序是（）
A。先把身份高的介绍给身份低的
B。先把身份低的介绍给身份高的
C。先介绍谁都可以
4.在国际交往场合，与人交谈应避免打听哪些情况？（）
A。对方的工作单位
B。对方的个人收入
C。对方的个人爱好
5.使用西餐餐具的原则是（）
A。左手持叉，右手持刀
B。右手持叉，左手持刀
C。凭个人的习惯而定
6.参加涉外自助餐时，取用食物的得体方式是（）
A。按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用
B。为减少取菜次数，应尽量把各种菜品装在同一个盘里
C。一次多取用几盘菜品，搁在餐桌上以方便别人同时享用
7.涉外交往中，收到对方的礼物之后，得体的做法是（）
A。致谢后搁在一边不动
B。致谢后经对方认可打开礼物并表示喜欢
C。致谢并当面打开后对礼物不作评价
8.体育赛事的赛场升国旗、奏国歌时应注意的礼仪是（）
A。升本国国旗才站立，升其他国家的国旗不必站立
B。升与本国有外交关系国家的国旗才站立，升未建交国家的国旗不必站立
C。升所有国家的国旗都应面向国旗站立
9.涉外活动中应遵循的“主权平等”原则是指（）
A。无论国家大小，接待外商客户时应“一视同仁”
B。任何国家都无权干涉别国内政
C。任何国际事务都必须坚持大小各国一律平等
10.下列礼仪规则中，不属于国际交往礼仪惯例的是（）
A。以右为尊，以左为卑
B。距离有度
C。客随主便
二、依据所学习和所掌握的礼仪规则，回答下列问题
1.任意列举五项基督教徒的礼仪禁忌。
2.任意列举五项涉外交往中的礼仪惯例。
3.任意列举五项伊斯兰教徒的饮食禁忌。
4.任意列举五项佛教徒的礼仪禁忌。
5.任意列举五项欧洲国家的共同礼俗。
6.任意列举几项俄罗斯人的习俗禁忌。
三、案例分析题
东北某集团与某跨国公司正在谈一项重要的合作项目，对方派来了四位谈判代表，其中一位全权代表是埃及人，另外有两个巴西人和一位意大利人。客人到达的当晚，该集团主要领导在某大饭店宴请来宾。他们得知全权代表是穆斯林，本来准备好的菜单里安排的东北名菜“猪肉炖粉条”取消了，换上了朝鲜名菜“红焖狗肉”。席间，大家谈得很投机。当红焖狗肉上来时，翻译告诉主人，他们的代表也不吃狗肉。这时该集团领导灵机一动，对翻译说，你就告所他这是东北原始森林里的一种野味。翻译立刻生气了，并对其全权代表说了实话。这时，这位全权代表立刻起身拂袖而去。当然这项合作也就泡汤了。
请根据所学的礼仪知识，回答下列问题：
（1）该集团领导的做法有何不当？
（2）假如你在国际交往中遇到这类情形，你觉得该如何处理？
？