瘦体质量（LBM），主要是肌肉组织、内部器官和骨骼。瘦体质量的生长主要取决于肌肉的增加。肌肉组织是身体最大的单一组织成分。出生时，体重的25%是肌肉，但是到了成年，肌肉达到体重的50%。肌肉组织的主要成分是水。瘦体质量与身高呈正相关，即高个子儿童的瘦体质量比相同成熟水平的矮个子儿童多。儿童时期男孩和女孩以相似的速度增加瘦体质量，直到13～14岁时两者之间大致相等。女孩的瘦体质量持续生长到青春期，但是在15岁左右停止。13岁后男孩的瘦体质量开始增长得非常快，在青春后期达到最大增长速度。男孩瘦体质量生长的总时间是女孩2倍，结果男孩的瘦体质量是女孩的几倍。
