书城养生小儿营养与用药知识问答
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第269章 营养与小儿维生素D缺乏性佝偻病有何关系

(1)缺乏维生素D:一般都把维生素D作为一种营养素来看待,它的缺乏就会患佝偻病。维生素D摄入不足及缺少日照是主要原因。其次是先天维生素D储备不足及生长过速,胃肠道或肝、肾疾病,药物的影响。

(2)钙入量不足:天然食物中,可充主食者以乳类含钙量最丰富,如人工喂养儿不食乳类、喂以米面糊者,钙摄入量常不足。且谷类常含较多植酸,可与钙结合影响吸收。1992年全国营养调查显示:2~18岁儿童、青少年普遍钙摄入不足,仅达建议供给量的37.8%,6岁以下则只达33.7%。有的学者认为,在维生素D摄入量相对不足时,膳食低钙高植酸盐可导致轻度继发性甲状旁腺功能亢进,致增加维生素D的分解代谢,使体内维生素D储量及血浆维生素D浓度进行性下降,终至佝偻病。

(3)钙磷比例不当:如母乳中钙磷比例为2:1,最适于吸收;牛乳中含磷过多,虽含钙量超过人乳,但钙的吸收率则不及人乳。