肥胖是由于脂肪组织的过量积累造成的。意味着能量摄入与消耗的不平衡。肥胖的原因多种多样，但吃得过多，或能量摄入过高是一个重要的原因。在我国，儿童肥胖症已经成为常见的儿科营养问题，而且儿童肥胖症的发生年龄正在趋向减小。
