婴幼儿糖类的需要量相对较多，1岁以下婴儿每日每千克体重约为12克，2岁以上约为10克，由糖类供给机体能量约占膳食能量的50%。糖类供应充足时，部分可转化为糖原而储存在肝内，剩余则转化为脂肪。糖类供给不足时，婴儿体重将下降，而身体能量不足，只能取自身蛋白质和脂肪，这样就会影响婴幼儿的正常生长。若婴幼儿糖类供给过多，小儿易肥胖，且肌肉松弛，抵抗力差，容易引起感染。
