土耳其人狙击手使用的是德国造的毛瑟步枪，教官也是德国人，他们在战役的早期给协约国军造成了很大的伤亡。于是协约国军也将自己方面枪法好的士兵组织起来，其职责仅为狙击敌方士兵，无须参加其他的战斗任务。
沈比利当时“小个子，黑皮肤，上唇留八字须，下巴一撮山羊胡”。第5轻装骑兵团的米奇利少校在沈比利报名当狙击手时问他如果杀了人他会有什么感觉，沈比利回答：“我可不会因为杀了那些‘杂种们’而睡不着觉。”
加里波利战场上的澳军狙击手通常用的是李恩菲尔德一号马克III型303口径步枪，打一枪要拉一次枪栓。这种枪的性能十分可靠，在澳军里一直用到1959年。也有人用的是自己以前私人出钱买的各式运动步枪。还有一名Beech军士发明了一种带潜望镜的步枪，射手无须将脑袋伸出战壕即可观察并射击，不过这一专利很快就被土耳其人剽窃了。
狙击手并不是像电影上那样瞄准了就开枪，除了要懂得隐蔽自己之外，他们在开枪时还得估算风力、风向、距离等因素。沈比利通常有一名观察员做他的助手，他们总是在黎明前的黑暗中进入狙击点，直至傍晚天完全黑了之后才撤离。这样他们在白天里就几乎不被人发觉。这种两人一组的战术在一战时还很少有人使用，直到第二次世界大战才被广泛应用。狙击手与观察员的角色是可以互换的，因为用瞄准镜观察时间久了眼睛会疲倦，视力也会下降，而且有人做伴，狙击手也不会感到寂寞。
沈比利的耐心特别好，可以长时间端枪瞄准而不感到疲倦。他还有一个特点就是视力极佳，别人用望远镜才能看清的东西他用肉眼就可看清。他在狙击中使用的只是普通制式步枪，而且还没装瞄准镜。
土耳其人接二连三地倒在了沈比利的枪口下，这消息像最新的球赛比分一样在协约国军战壕里流传，对士气起到了鼓舞作用。他的事迹非但登上了协约国军战报，连伦敦的《每日电讯报》和美国的几家报纸也都有报道。这个澳大利亚的马车夫一时间名扬全球。
沈比利在战场上的表现引起了加里波利前线英、法、澳、新、印联军总司令伯得伍德将军及其他军官的注意，伯得伍德称沈比利为他的“最心爱的狙击手”，并且曾经告诉基钦纳勋爵如果每个士兵都有沈比利那样的好枪法的话，协约国军早就打到君士坦丁堡了。这位基钦纳勋爵来头可不小，他是一战中大英帝国的战争部长，还是所有英联邦同盟军的总司令官。
1915年5月至9月间，沈比利经证实的战果为150人，因此被授予大英帝国杰出贡献勋章（DCM）。如包括未经证实的战果，应有至少200名土耳其人倒在他的枪口下。协约国军里有些战友们给他起了个褒贬各半的绰号——“谋杀犯”，也有人叫他“加里波利的马车夫杀手”。