在民间画里，大家印象最深的可能就是《福禄寿三星》中的那位童颜银髯，精神矍铄的老寿星了。那么，他是谁呢？他为什么能年老而不衰呢？
他就是传说中的养生家彭祖。据古代典籍记载，彭祖活了800多岁。古代60天为一岁，那么，用今天的历法换算也就是130多岁。那么，彭祖到底有哪些养生的秘诀呢？
其秘诀是：
（1）养成良好的生活习惯：彭祖坚持顺乎自然的养生原则，不伤害身体，冬天注意保暖，夏季时常纳凉，顺应四时节气，使身体舒适安康。他主张重视劳逸结合，用脑切忌过度，男女生活饮食合理调节，并说：“凡此之类，譬犹之水，用之过当反为害也。”告诫人们不能纵欲过度，这是“活身之本要”。
（2）膳食养生：彭祖精通补导之术，常服用水桂、云母粉、麋角散等补药。他还将饮食调治放在中老年养生的第一位。年轻力壮的人，真元气壮，饱一点，饿一点，生一点，冷一点，固本体强盛，也不容易生病。年龄大一点的人就不同，真气耗竭，五脏衰弱，全靠饮食来补养气血，如果生冷失节，饥饱失宜，调停无度，则易导致疾病。因此，膳食养生对年龄大一点的人来说尤其重要。
（3）注意锻炼身体：彭祖常常四处周游，从不乘车马，即使要外出周游百日、数十日，也不带干粮，回来之后，衣食与平常也没什么两样。他还善于导引行气，每日凌晨即起、端坐、揉目、按摩、抵腭咽液、意守丹田、吸气数遍，然后起身、熊径鸟伸、运气发功等。
（4）注重保养精神：传记中说彭祖性情恬静，对世事抱达观态度，注重保神养生。他认为：“神强者长生，气强者易灭。”他认为保神是养生的根本，一再告诫人们切不可伤神、散神、烦神、败神，指出：“积忧不已则魂神伤矣，愤怒不已魂神散也，喜怒过多，神不归室；憎爱无定，神不守形，汲汲而欲，神则烦；切切所思，神则败。”只有保持良好的精神状态，才能身强体健。
（5）乐于淡泊：彭祖认为，善摄生者要靠平时修身养性，乐于淡泊。他从不追求名誉，不汲汲于世事，也不刻意打扮自己，终日以养生修身为事。商王请他做大夫，他推托不了，只好应诺，却常常以有病为由，不上朝听政。平日沉默寡言，从不夸耀自己有道，也从不做一些诡惑变化之事，以博取名誉。