书城养生身体内部系统健康手册
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第83章 2、胰岛是调节血糖浓度的器官

人体血液中葡萄糖的正常浓度的范围应该是0.08%~0.12%之间。低于此最低限叫低血糖,轻度症状表现为有饥饿感,严重的症状表现为心悸、冒虚汗,甚至休克;高于正常值的高限,则为高血糖,高血糖会造成糖尿病,多餐、多饮、多尿、消瘦,严重的会失明、酸中毒,以致死亡。

胰岛就是调节血糖浓度的内分泌器官。

从严格意义上来说,胰岛还算不上是一个器官,它只是一些散布在胰腺腺泡之间的细胞群,总数约为100~200万个。目前已经查明,胰岛细胞的种类共有四类,其中最重要的是α细胞和β细胞。β细胞占胰岛细胞的3/4,它分泌一种由两条键共51个氨基酸组成的蛋白质——胰岛素。

胰岛素的作用是促使葡萄糖快速进入身体的各细胞,促进葡萄糖的“活化”,使它们更容易地被分解或合成糖元。胰岛素的另一个作用是加速脂肪的合成,它是蛋白质合成所不可缺少的一种激素。当这一切生理作用发生的时候,血糖就降低了。

α细胞约占胰岛细胞的1/5,它分泌一种含有29个氨基酸的单链多肽,叫胰高血糖素。胰高血糖素的作用正好与胰岛素的作用相反,它可以促进血糖的升高。

胰岛细胞能够很敏感地“感知”人体内血糖浓度的变化,从而调节自己的分泌量。它们还受一些激素的直接影响,例如胰岛素和胰高血糖素就能互相刺激对方的分泌,以保持血糖浓度的相对稳定。另外,植物性神经还直接调节着它们的分泌:交感神经兴奋,胰岛素分泌受到抑制,促进胰高血糖素的分泌,使体内血糖浓度升高。副交感神经兴奋,改变了二者的分泌比例,从而降低了血糖。

胰是一个狭长形的腺体,全长14~20厘米,胰体略呈三棱形,质地柔软,呈灰红色,重量为[BF]80.84~116.58克,横卧于腹后壁,约平第1~2腰椎,分头、体、尾3部,各部无明显界限。