书城养生身体内部系统健康手册
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第81章 6、脾不好者的保健良方

脾不好者该如何保健呢?专家提醒,脾不好者最好的保健方法是食疗。脾不好者宜吃以下食物:

粳米。性平,味甘,有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。”

糯米。性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。”

锅巴。性平。《本草纲目》中说它“补气,运脾,消食,止泄泻”。凡脾虚不运、饮食不香,或食不消化,或脾虚久泻者最宜食用。

西米。白净滑糯,营养丰富。性温,味甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱、消化不良者,食之颇宜。

红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《本草纲目》认为红薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用红薯当主粮,常食之。

饭豇豆。性平,味甘,能健补脾胃,对脾胃虚弱、食少便泻,或妇女脾虚者,食之最宜。除通常炒食外,还可同粳米煮饭或煮粥食用。

白扁豆。性平,味甘,能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃。”

牛肉。凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人,宜用牛肉炖汁服食,或用牛肉适量与大米煮粥调料进服,这对脾胃虚弱的恢复,大有裨益。

牛肚。性平,味甘,也能补虚养脾胃。《日用本草》中有“牛肚和中,益脾胃”。

鲫鱼。性平,味甘,入脾胃大肠经,有健脾养胃作用,故脾胃虚弱者宜食。

鲈鱼。性平,味甘,能补益脾胃。《本草经疏》说得好:“鲈鱼,味甘性平与脾胃相宜。脾胃有病,则五脏无所滋养,脾虚则水气泛滥,益脾胃则诸症自除。”脾胃虚弱者宜常食之。

大枣。性温,味甘,有补脾胃、益气血的作用。李时珍称:“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。

樱桃。性温,味甘,能补脾益气。《名医别录》中有:“樱桃主调中,益脾气。”凡脾气虚弱者宜食。

莲子肉。性平,味甘涩,有补脾胃之功。李时珍认为:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”所以,对脾虚之人久痢虚泻,妇女白带清稀频多者,最宜食之。

脾虚之人还宜服食山药、高粱、青稞、蚕豆、狗肉、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鳜鱼、白木耳、花生、黄芪、紫河车、白术、甘草等。