书城养生身体内部系统健康手册
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第110章 2、6类净肠好食物

错误饮食会造成肠道疾病,那么哪些食物能帮助净化肠道呢?专家告诉我们,多吃以下6类食物可净肠,使人远离肠道疾病。

(1)食物纤维

蕃薯、胡萝卜、香菇、无花果、苹果、笋子等富有纤维质,可帮助肠道蠕动并加速食物移动使粪便及时排出。另外,由于纤维质会在肠道中吸附食物中的胆固醇,从而干扰胆固醇被人体吸收。

(2)黏性食物

苹果、石花菜、发菜、芦荟叶肉等黏性及保水性强的食物,能吸附胆固醇、胆汁等废物排出体外,可整肠、消除便秘,防止血糖急速上升。

(3)芝麻

芝麻含亚麻仁,而亚麻仁又含有食物纤维及不饱和脂肪酸。纤维可清洁肠道,吸取肠内毒素排出体外,改善便秘,有效预防大肠癌;不饱和脂肪酸可预防动脉硬化。

(4)维生素

可运用维生素来营造有益菌的环境,如维生素B群中的B1、B2、B6有益肠道蠕动;维生素C可增强免疫力;维生素E能调整肠道自律神经。除服用综合维他命锭外也可从食物中摄取,如五谷类含维生素B群,蔬果多含维生素C,海鲜多有维生素E。

(5)乳酸菌

肠道内坏菌多于有益菌时,容易产生疾病。乳酸菌为体内益菌,维持肠道内菌丛平衡和酸性环境,抑制坏菌并促进蠕动。酸奶中含乳酸菌,帮助合成维生素。而比菲德氏菌为乳酸菌的一种,可活化肠道,某些饮料中有这种菌,购买前可看成分。

(6)发酵食品

像红葡萄酒、纳豆等,都具有整肠及提升免疫力的效果,还能降低粪便的臭味。其中纳豆含有某种酵素,能预防心血管疾病。

每天喝1500~2000毫升水能让肠道不干涩及清肠,且水是最好的溶剂,喝水可帮助体内各种循环,使毒素快速排出,预防便秘。