目前，风靡日本等国的电解水”属于当代高科技产品，普通的自来水经过离子净水器处理后就可得到离子水。由于离子水是将普通自来水过滤电解，然后用离子膜进行分离，从而得到还原态的饮用离子水（碱性）和氧化态的美容消炎离子水（酸性），不但能生津止渴，消除疲劳，对多种疾病有辅助疗效，而且还具有清洁、美容、杀菌作用，对人体无副作用。
作为具有一定功效的离子水分碱性和酸性两种，而且各自的功能不同，在生活中需要哪种离子水，则依自己的需要决定。下面是生产厂商宣称的电解水功效。
(1)碱性电解水在生活中的作用
①作饮用水喝下去特别舒畅、解渴。
②饮酒同时饮用电解水有助于解酒。
③孕妇饮用电解水可促使胎儿健康发育。
④为婴儿冲泡奶粉可补充钙质，增强免疫力。
⑤煮米饭可使米饭清香可口有光泽，不易变质。
⑥煮肉、烧鱼可去腥味，煲汤易熟，炒菜菜叶不会变黄。
⑦泡茶可去涩味，茶色澄清，泡咖啡更香醇味美a
⑧周于喂养宠物，可使宠物更活泼，毛发更亮泽。
(2)酸性电解水在生活中的效用
①用于洗脸、沐浴，可收敛皮肤、增加弹性。
②用于洗发可减少头皮屑，使头发柔顺亮泽。
③用酸性水擦拭，剃须时不会感到疼痛。
④浸泡香港脚、手癣、脚癣，可很快痊愈。
⑤对割伤、烫伤有止血、杀菌、防感染的功效。
⑥对治疗外阴瘙痒、祛除异味效果显著。
⑦对痔疮、褥疮有生肌消炎作用。
⑧对皮肤过敏、瘙痒、痱子、疹子及蚊虫叮咬，用酸性水浸洗可止痒。
⑨用于漱口可防止牙周炎、口臭、口腔溃疡。
⑩可用于餐具、砧板、毛巾的消毒杀菌。
⑩清洗地板、家具、洗手间，可防去味。
⑥洗衣服可漂白、去除静电。
⑩用于清洗蔬菜、瓜果，可达到保鲜作用。