配方:附子 15克?先煮 1小时?肉桂 9克 干姜 10克 公鸡 1只 料酒 10 克 盐 5 克 味精 3克 胡椒粉 3 克 姜 4克 葱8克 上汤2800毫升
功效:回阳固脱,散寒救急。适用于亡阳虚脱诸症,阴缩患者食用尤佳。
制作:1.将以上药物洗净,装入纱布袋内,扎紧口;鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2.将药袋、鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮 45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
食法:每日1次,佐餐或单食。