配方:人参 10克 黄芪 20克 白术 10克 茯苓 15克 干姜 6克 良姜 4克 厚朴 3克 附子 10克?先煮 1小时?料酒10克 子公鸡1只?750克?盐4克 味精3克 胡椒粉3克 姜4克 葱8克 鸡油25克 上汤2800毫升
功效:补气血,温阳,补肾。适用于阴缩,病后体虚,小腹疼痛等症。
制作:1.将以上药物炮制好后,装入纱布袋内,扎紧口;鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2.将药袋、鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮 45分钟,加入鸡油、盐、味精、胡椒粉,搅匀即成。
食法:每日1次,佐餐食用。