配方：西洋参 10克 马蹄 50克 海蜇50克 姜 5克 葱 10克盐5克 鸡汤800毫升 素油30克
功效：滋阴祛痰，降低血压。适用于高血压病气虚湿阻型患者。
制作：1.把西洋参润透切片；马蹄去皮，一切两半；海蜇洗净，切丝；姜切丝，葱切段。
2.炒勺置武火上烧热，加入素油 30克，烧至六成热时，下入姜，葱爆香，加入鸡汤，下入海蜇、马蹄、西洋参片，煮25分钟即成。
食法：每3日1次，每次吃海蜇30~50克，随意吃马蹄。
