配方：芝麻油 25克 黄瓜 300克 盐3克 鸡精 3克 醋 10克白糖10克
功效：润肠通便，清热利尿。适用于便秘，小便不畅，四肢浮肿，高血压，黄疸等症。
制作：1.将黄瓜洗净，切成4厘米长、2厘米宽的长条。
2.将黄瓜放入碗内，加入芝麻油、醋、盐、鸡精、白糖，拌匀即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
