配方：枸杞子20克 芝麻油25克 芹菜300克 盐3克 鸡精3克
功效：润肠通便，降低血压。适用于肠燥便秘，蛔虫，食积，疮肿，溃疡，疥癣，皮肤皲裂，高血压等症。
制作：1.将芹菜去老梗，黄叶，放入沸水锅内焯熟，捞起，挤干水分，切3厘米长的段；枸杞子洗净。
2.将芹菜、枸杞放入碗内，加入盐、鸡精、芝麻油，拌匀即成。
食法：佐餐食用。
