配方：核桃仁 20克 粳米 100克 味精0.5克 白茯苓粉 15克食盐3克 胡椒粉1克
功效：健脾利湿，补脑益智，润肠通便。适用于老年性浮肿，肥胖，小便不利，脑力衰退，便秘等症。
制作：1.将粳米淘洗干净，和茯苓粉、核桃仁同放入锅内加水适量，置于灶上，先用武火烧开，再用文火煎熬到米烂。2.放入味精、食盐、胡椒粉，搅匀即成。
食法：可当饭吃，常服有效。
