书城养生绿豆的养生智慧
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第8章 三豆饮

材料

绿豆、黑豆、红豆 各50克

甘草 10克

白糖 适量

制法

1 绿豆、黑豆和红豆分别洗净,用清水浸泡2小时。

2 锅中加入适量清水,下入“三豆”、甘草。

3 先用旺火烧至沸腾,再改用小火慢煮。

4 煮至“三豆”熟透时,离火。

5 滗出汁液,调入白糖,搅拌均匀即可。

大厨提示

可根据喜好调入蜂蜜、冰糖等甜味品;此饮品放入冰箱镇凉后饮用,效果更佳。

营养专家提示

三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的处方,在中国已经流传了几千年。此方具有清热、利湿、解毒、保养肌肤的功效,每日2~3次,连用5~7天,对脸上长痘痘的朋友有显著疗效。因为人体毒素不是短期能排除的,所以要坚持。注意:在治疗期间忌食鱼腥及辛辣食物。