书城养生新编饮食宜忌宝典
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第12章 [健忘]

[临床表现]

健忘简单讲就是大脑的思考能力暂时出现了障碍,因此症状随着时间的发展会自然消失。而有时看起来与这种症状很相似的痴呆则是整个记忆力出现严重损伤所致,它们是两种截然不同的疾病。健忘常与怔忡、不寐等同时出现,主要表现为记忆力减退。

相宜

①患者宜吃些富含蛋白质、维生素以及微量元素的食物。

②健忘者往往心脾虚弱、精血亏损,因此适宜吃些补益心脾、滋阴补肾的食物,如桂圆、莲子、灵芝、何首乌、人参、大枣、银耳、海参等。

相忌

①不宜吸烟。研究显示,烟瘾大的人,长忆与日常记忆能力都比不吸烟的人差。

②不宜饮酒。不少人认为少量酒精刺激能使人注意力集中,但是实际上它仅有一些镇静作用,摄入较多则对记忆力、注意力等有严重伤害。

③不宜食用动物性脂肪和刺激性食物。

何首乌粥

原料

何首乌20克,大米150克。

做法

1 将何首乌洗净切碎;大米洗干净。

2 锅内加入清水,放入切碎的何首乌和大米煮成粥。冷食热食均可。