配方：丹参 6克 赤小豆 50克 荜拨 10克 鲤鱼 1尾？500克？料酒10克 盐 5克 味精3克 姜5克 葱 10克 胡椒粉3克
功效：利水，消肿，减肥，祛瘀血。适用于冠心病患者食用。
制作：1.将赤小豆浸泡一夜，去泥沙；丹参切片；鲤鱼宰杀后去鳃、内脏、鳞；荜拨洗净；姜切片，葱切段。
2.将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧六成热时，下入姜葱爆香，下入鲤鱼略炸后，加入荜拨、赤小豆、丹参、料酒及清水 1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
