配方：芡实 200克 老鸭1只 葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量
功效：益脾养胃，健脾利水，固肾涩精。
应用：适应于脾胃虚的消渴症和脾虚水肿，肾虚遗精等症。
制作：1.芡实洗净，将老鸭宰杀后去毛和内脏，洗净血水，将芡实放入鸭腹内。
2.鸭放入瓦锅？或沙锅？内，加水适量。将锅置武火烧沸，放葱、生姜、料酒，改用文火炖熬药 2小时，至鸭肉癝烂即成。
