书城养生冠心病食疗食谱
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第129章 杞子炖羊脑

配方:枸杞子 50克 羊脑 1具 葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量

功效:补肝肾,益脑,安神,强身。

应用:适用于肝血虚的头痛,眩晕,癫痫等症,以及肾气虚衰症。

制作:1.枸杞子拣选洗净,羊脑洗净?注意不要把羊脑碰破?,放入铝锅内,加水适量,放食盐、葱、生姜、料酒,隔水炖熟。

2.加味精少许即可食用。