书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第89章 芡实煮鱿鱼

配方:芡实 30克 鱿鱼 300克 料酒 10克 姜 5克 葱 10克盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

功效:补益元气,抗骨质疏松。适用于腰背疼痛,腿抽筋,泄痢久不止,吐血,女子崩中,骨折,骨质疏松等症。

制作:1.将芡实去杂质,洗净;鱿鱼洗净,切2厘米宽、4厘米长的块;姜切片,葱切段。

2.将芡实、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水 1500毫升,置武火烧沸,再用文火煮 30分钟,加入鱿鱼、料酒、姜、葱、盐、胡椒粉,煮熟即成。