书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第76章 芡实煮蚕蛹

配方:芡实 30克 蚕蛹 300克 料酒 10克 姜 5克 葱 10克盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

功效:补虚劳,去风湿,长阳气,抗骨折。适用于小儿疳积,消瘦,消渴,骨折等症。

制作:1.将芡实去杂质洗净;蚕蛹洗净;姜切片,葱切段。

2.将芡实、蚕蛹、料酒、姜、葱同放锅内,加水 1500毫升,置武火烧沸,再用文火煮 35 分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。