书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第7章 续断炖羊腰

配方:续断 15克 羊腰 4只 料酒 10克 姜 5克 葱 10克盐3克 鸡精3克 鸡油25克 胡椒粉3克

功效:补肝肾,强筋骨,通血脉。适用于腰膝酸软,关节酸痛,跌打损伤,骨折,腿抽筋,骨质疏松等症。

制作:1.将续断润透,切薄片;羊腰洗净,切开,除去白色臊腺;姜切片,葱切段。

2.将续断、羊腰子、料酒、姜、葱同入锅内,加水 1500毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮 25分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。