书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第227章 山楂消食饼

配方:鲜山楂 250克 白术 150克 神曲 30克 面粉、精盐、精制植物油各适量

功效:健脾养胃,消食化积。适用于骨质疏松等症。

制作:1.先将山楂洗净,放入锅内,加入清水,煮熟取出,去皮去核,制成山楂泥。

2.白术、神曲研成细粉。

3.将山楂泥、白术、神曲放入盆中,加入精盐、面粉、清水,和成面团,制成大小均匀的薄饼。

4.平锅上火,涂上植物油,放入薄饼,烙至两面金黄,薄饼熟透即成。