书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第16章 淫羊藿炖牛腰

配方:淫羊藿 15克 牛腰 300 克 料酒 10克 姜 5 克 葱 10克 盐3克 鸡精3克 鸡油25克 胡椒粉3克

功效:补肾壮阳,强筋健骨。适用于阳痿,腰膝酸弱,四肢麻痹,神疲健忘,骨折,骨质疏松等症。

制作:1.将淫羊藿用羊脂炒好,加水 150毫升,煮 25分钟,收取药液 50毫升,备用;牛腰切开,除去白色臊腺,切2厘米长、2厘米宽的块;姜切片,葱切段。

2.将牛腰、药液、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮 25分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。