书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第151章 山楂马蹄糕

配方:马蹄粉300克 面粉 200克 山楂酱 150克 冰糖 150克鸡蛋2个 发酵粉15克

功效:利湿清热,开胃凉血。适用于湿疹,荨麻疹,寻常疣,痤疮,骨质疏松等症。

制作:马蹄粉与面粉混合,加发酵粉、蛋液、冰糖?化成糖水?和匀,在 35~40°C温度下待发;盛器四周涂上油,倒入发酵粉糊,约为容器 1/3量,上笼用武火蒸 15分钟,取出铺上山楂酱,再倒 1/3糊,再蒸 15分钟做成点心,任意服食。