书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第122章 芡实炖狗肉

配方:芡实 30 克 狗肉 300 克 料酒 30 克 香菜 30 克 姜5克 葱 10 克 盐 3 克 鸡精 3 克 鸡油 30 克 胡椒粉3克

功效:补中益气,温肾助阳,抗骨疏松。适用于脾肾气虚,胸脘胀满,臌胀,腰膝软弱,寒症,败疮久不收敛等症。

制作:1.将芡实去杂质,洗净;狗肉反复冲洗干净;切4厘米见方的块;姜切片,葱切段;香菜洗净。

2.将芡实、狗肉、姜、葱、料酒同放炖锅内,加清水1200 毫升,置武火烧沸,再用文火煮 45 分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉、香菜即成。