书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第116章 芡实煮羊肉

配方:芡实 30克 羊肉 300克 白萝卜 100克 姜 5克 葱 10克 料酒10克 盐3克 鸡精 3克 鸡油30克 胡椒粉3克

功效:益气补虚,固肾益精,抗骨质疏松。适用于虚劳羸瘦,腰膝酸软,产后虚冷,腹痛,寒疝,中虚反胃,骨折,骨质疏松等症。

制作:1.将芡实去杂质,洗净;羊肉洗净血水,切 3 厘米见方的块;白萝卜去皮,切 4厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.将芡实、羊肉、萝卜、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水800 毫升,置武火烧沸,再用文火煮 35 分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。