书城养生骨质疏松症:食疗食谱
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第115章 芡实煮羊肚

配方:芡实 30克 羊肚 300克 料酒 10克 姜 5克 葱 10克盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

功效:补虚损,固肾精,健脾胃。适用于脾胃虚弱,骨质疏松,腿抽筋,消渴,盗汗,尿频等症。

制作:1.将芡实去杂质,洗净;羊肚反复冲洗干净,切 3厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.将芡实、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水 800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮 35分钟,加入羊肚煮熟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。