茶是当前世界上最好的保健饮料。饮茶不仅能增进营养，而且能预防多种疾病，对防治肥胖也有很好的效果。茶叶中所含的维生素C、维生素E的量比一般水果高出5～25倍。茶多酚和茶碱等成分能改善微血管壁的渗透性能，有效地增强血管的抵抗能力，起到生物氧化剂的作用，防止血管壁物质的过氧化作用，从而防止血管硬化，减轻肥胖引起的并发症。有一些茶可有效防止肥胖，因茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱腹的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这是因为茶中富含的维生素B1能将体内糖分充分燃烧并转化为热能。如果能懂得利用药茶减肥，不但可以安全地瘦身，还可以调理身体。
