1.清晨起床就吃早餐有损健康 不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，殊不知，早餐吃得太早，不但对人体健康无益，还会误伤肠胃。人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官通常到凌晨才真正进入休息状态，早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
研究证实，起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20～30分钟后，再吃早餐比较合适。
2.吃早餐的最佳时间 早晨人体正处于自然环境的排空阶段，前一天的代谢物正在清除，如果过早地进食，就可能使自然环境受到干扰，使得机体的热能被转移用来消化食物，代谢物不能及时排除，积存于体内就会成为各种疾病的诱发因子。
早晨体内缺水，人体的胃津不润，常使人食欲低下，更需推迟早餐时间，老年人更是如此。所以，无论男女老幼，早晨起床后，最主要的是及时补水，特别是老年人，晨起先补水，半小时或1小时，甚至更长一点时间，最好在早上8时吃早餐，有利于机体的健康。所以，专家认为最好在早上8时以后吃早餐。
当然，这个要求对学生或上班族的中青年来说，早晨很难做到8时吃早餐，只能尽量晚一点吃早餐，而作为已退休在家颐养天年的老年群体，就应尽量做到在早上8时用早餐。