春节前后，室内的水仙花开了，幽幽清香扑鼻。它那挺拔翠绿的叶子、洁白的球茎，叫人百看不厌。论水仙，在我国当推福建漳州的品种为佳。
不过，漳州水仙虽是“凌波仙子”，但也今不如昔了，这是病毒对它们侵害所造成的。我国科技人员发现3种水仙花叶病毒会严重感染水仙花。本来十分美丽的水仙花，在病毒面前也只好悲壮地死去。所以，漳州水仙面临水仙花叶病毒的攻击，处于十分困难的境地。要保护水仙花，只有除去病毒。但这在自然条件下根本无法做到。解救漳州水仙的办法，就是培养试管水仙苗。具体的操作方法，在生物技术中称为组织培养。科技人员切下水仙花的茎尖，大小为5毫米左右，将其放在装有培养物质的玻璃试管里，然后移至有足够光源、湿度和温度的条件下进行培养。这茎尖的培养物上就会不断长大，先有愈伤组织，然后愈伤组织进行分化，最后长出小苗。这就是水仙花小苗。这种小苗无病毒感染，是无毒苗。把它们移植到有网罩覆盖的试验田里，水仙又健康地生长着，还“凌波仙子”一个清清白白无病毒侵害的身子。
所以，在试管里培养花苗，最大的优点是脱病毒；其次，可以大量繁殖，工厂化生产；第三，不受季节、环境影响，365天都可以繁殖。这就为许多花卉走向全球创造了技术条件。