清晨宜喝水
起床后喝一杯温开水，可以清除胃、刺激肠胃活动、增进消化功能。
运动后宜喝些盐水
运动后，人的身体大量出汗，体内盐分大量排泄，喝些盐开水，可以及时地补充盐分。一般说来，浓度为0.1%--0.3%左右。
生病宜多喝开水
人在生病时多喝些开水，既可以补充人体对水分的需要，又可以加速细菌毒素的排泄。
生水不能喝
生水有各种各样的对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。喝了生水，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。
老化水不能喝
也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老。
千滚水不能喝
千滚水就是在炉上端腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。九饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀。
蒸锅水不能喝
蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒。
不开的水不能喝
饮未煮沸的水，患膀眺癌、直肠癌的可能性增加21%-38%；当水温达到100°C，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。
新煮开的水不能喝
常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。