史德

本书作者为饮食保健专家，吸取了近年来国内外最新饮食安全及保健成果，结合多年的健康饮食工作经验，围绕饮食安全、合理搭配、科学制作等细节进行了系统阐述，重点介绍了日常饮食应遵循合理膳食、营养平衡；从小处着手，吃好每顿饭，做好每一个菜，安排好一日三的餐食物搭配，同时书中还介绍了人体所需要的七大营养素及吃五谷杂粮、蔬菜、水果的学问等。其内容科学实用，知识性，实用性，可操作性强，适合大大众阅读。