(日)藤森平司

本书介绍了日本时下最为流行的婴幼儿饮食新理念——“食育”。让孩子“吃什么”、“吃多少”，强调的只是摄取营养，而“食育”专注的是“怎么吃”，怎么让孩子有吃的欲求：既爱吃的东西，又爱吃的过程。

本书是藤森平司先生“守护型保育系列丛书”之二，探讨少子化社会如何为0～2岁的孩子提供健康发育的环境。不具备共食条件、只有母亲在家的家庭，不及有混龄孩子集体的保育园更适合孩子成长。人都是通过别人来了解自己，不同意见有助于自我了解。只听母亲的话，孩子将来走上社会如闻逆耳之言会受打击，从而封闭自己。孩子只有在“孩子的世界”中，在关心他人和被他人关心的关系中，才能共同成长。

本书内容包括：守护型保育的理念，构筑守护型保育的环境，守护型保育的环境评价，守护型保育的保育课程等。

本书分为从两者关系到社会网络、宝宝真了不起、婴儿保育之实践、理解婴儿四部分，具体内容包括：什么是依附、人际关系、婴儿保育所必要的环境、婴儿的能力、婴儿的脑、婴儿的发育等。