源自《食疗百味》
材料选配
山楂150克
桂圆肉150克
红枣20克
黄酒500毫升
制法
将山楂、桂圆肉、红枣洗净，去核沥干，放入有黄酒的坛中，密封坛口，置于阴冷处，每日摇晃2次。浸泡10日即可饮用。
服法
每日2次，每次服15～20毫升。
温馨小贴士
山楂、桂圆肉和红枣均要选优质品，虫蛀或腐烂者勿用。
宜忌
适合慢性胃炎、肉食积滞、脾胃不和、脘腹胀满、消化呆滞等病者饮用；大便干燥、口干舌燥等症状的人不宜。
功效
山楂开胃消食，活血化瘀；桂圆性温味甘，益心脾，补气血；红枣有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。红枣尤其适合由于胃肠道功能不佳导致的蠕动力弱及消化吸收功能差时吃，这时从而增益体力。故此酒有补助脾胃，促进消化的功能。