荔枝好吃，荔枝树也有许多用处。它的木材坚实，纹理细致，可制上等家具，果壳、果核可以作药材，核仁加工成淀粉也可食用。此外，荔枝鲜果及干制品，是名贵的出口商品，能为国家赚取外汇。因此人们称荔枝为“果中之王”。
“美人松”——长白松
长白松，高20-30米，是长白山独有的珍稀树种。由于它树干高大、挺拔、，材质优良，树形优美，姿态俊秀，逗人喜爱，因而当地居民就叫它“美人松”。日出或日落观赏“美人松”，是游览长白山的一大]胜景。
长白松的天然分布比较狭窄，只在长白山区有它的踪影，呈南北分布。现在，只有小片纯林，除此以外，多与其他树种混生。
长白松不仅树形美观，而且适应性较强。在长白山区，它主要生长在由火山灰发育形成的轻砂质土壤或山地暗棕色森林土上。长白松能在年平均气温3℃左右和年平均降水量900-1600毫米的气候下正常生长。经过长期的自然历史作用和地理环境的限制，长白松也就成了长白山特有的树种。
“北国宝树”——红松树
红松一般生长在我国东北东部的广大山区，又叫果松、海松，生性耐寒喜光，树干高大，常绿而繁茂的针叶，与其他树木相比，更显得挺拔雄壮。树高30余米，胸径1米左右，大枝平展，树冠呈塔形。树皮灰褐红色，红松属于中性树种，幼时需一定程度的庇荫，长大后逐渐喜光，才能生长较快，成林后能保持水土，改善生态环境，调节气候，而且红松全身都对人类社会有着广泛的用途。因此，在树木的大千世界中，被誉为“北国宝树”。
红松木材不仅质地轻软、易加工、耐腐蚀性强，而且制出的成品光泽美观、工艺价值高，深得广大用户欢迎，在建筑、交通、矿山等各行各业都离不开红松。
叶片吐水
“吐水现象”很常见，在清晨的草地上，常常可以看到叶片的边缘上悬挂着一颗颗晶莹的水珠。这不是露水，而是叶子“吐”出来的水。
爆竹柳吐水量很大，白天也滴滴答答流个不停。热带植物雨蕉，它“吐”的水竟噼里啪啦从叶子上掉下来，当地人常常以为这是快要下雨的征兆。
当天气很热的时候，空气如果又很湿润，植物发达的根仍然在很负责任地大量吸水，可是夜晚气温下降的时候，叶片上的气也关闭了，水分就不能大量地从叶片上的小孔里蒸发出去了，这样一来，植物“喝”进来的水越聚越多，超过了它的需要。于是，过多的水分就从叶尖或者叶子的边缘里分泌出去，形成水珠，也就是我们看到的“吐水现象”。
农民常常把庄稼吐水量的多少作为衡量庄稼壮苗或弱苗的标准，吐水量大就是壮苗，反之就是弱苗。原来，根系越发达，吸水量就越大。只有根系发达，植物才能茁壮成长。
人参
人参是珍贵的药材之一。人参长在森林里，生长得非常缓慢。从种子落土到发芽，就要用10个月的时间。人参参根要生长三五十年，才能长得有一个鸡蛋那么重，而且经过人工处理后，只剩下一个比蛋黄还少的重量。人参一般要靠人来采挖，而在深山、原始森林里寻找人参是很艰难的。人参的数量又不是很多，所以要翻山越岭，仔细地一点一点地找。
人参的花蕾、须根、主根和叶子都可以入药，我国用人参治病已经有几千年的历史了。人参对人的高级神经系统、心脏有保健作用，可以促进新陈代谢、生长发育，能提高对疾病的抵抗能力，对消除精神疲劳等方面，都有较好的作用。
水葫芦
水葫芦的碧绿色叶子密密挨挨挤满了水面，淡紫色的花朵非常好看，叶柄的中下部忽然膨大起来，圆鼓鼓的就象只水中的葫芦，这就是它得名的原因了。其实，这里面是一种像海绵一样的组织，含有大量空气，就能使整个植物像只小船似地在水上轻快地漂浮着，它的根长长的，就像一大把胡须。它的故乡是拉丁美洲的委内瑞拉，不过，现在水葫芦已经漂游了五十多个国家了。
水葫芦喜欢在水流缓慢的地方安安静静地生长。它的生命力非常强，而且不可思议的是在自然环境里，几乎没有能伤害水葫芦的病虫和天敌。只要环境适宜，仅仅十几棵水葫芦在8个月内竟能繁殖到60万棵！它的肥效相当于2000-4000斤化肥，是紫云英、花苜蓿等绿肥的三四十倍。
水葫芦对水中的有害物质酚、铬和镉的去除率比一般的水生植物要高许多。特别是水葫芦能对酚加以分解，降低它们的毒害作用。
植物的睡眠
有的植物是需要睡觉的。其中，最有趣的大约要数睡莲了。每当早晨的太阳把光芒洒进水池的时候，睡莲那美丽的花瓣就慢慢地舒展，静静地打开，似乎刚刚从酣睡中醒过来，憨态可掬。而当夕阳西下的时候，它又静静地闭拢起花瓣，进入了沉沉的梦乡，所以人们喜爱地叫它“睡莲”。
睡眠对植物有很大好处，睡莲的花蕊非常娇嫩，睡莲花瓣在夜间闭合起来，就可以使自己的花蕊免受冻伤之害。而落花生和三叶草进入梦乡后，叶子在夜间静静地闭合起来，这样就可以减少热量的散失，也防止了水分的蒸发，起到了保存能量和水分的作用。所以，睡眠对于植物来说，实质上是为了适应周围环境中的光线、温度和湿度，而在长时间生长过程中形成的保护性运动，使自己平安健康地生长发育。
植物也有“血管”和“神经”
动物和人的血管在生物体内起着担负血液循环流动的作用，植物也有“血管”。一般的植物有两种“血管”，一种叫“导管”，另一种叫“筛管”。当然，它们运送的“血液”是植物必需的水分和养分。导管非常纤细，据测，茎中的导管直径只有200-400微米，叶脉中的导管直径只有10微米。导管四通八达，从叶、芽、花到果实等器官里都有它。筛管长在韧皮部里，它专门负责运输“粮食”。
科学家们通过试验得出了植物有一种类似神经的系统。当植物根部无水而干渴得快死的时候，叶子就不再制造“粮食”，也就是停止光合作用了。这时如果向根部浇水，要隔很长时间，水才能传到叶子上，可是叶子几乎在浇水的同时就又开始进行光和作用了。多次试验后证明，在植物体内存在着一种类似动物神经的网络，它可以迅速地把信号从一个部分传到另一个地方。
植物的血型
植物的血型首先是被日本的法医山本发现的。在一次偶然的案件中，山本发现荞麦皮的“血型”是AB型的。他就扩大研究范围，共对500多种植物的果实和种子进行了研究，从而发现植物也是有血型的。苹果、草莓、南瓜、萝卜、山茶、辛夷、山槭等60种植物的血型是O型；珊瑚树、罗汉松等24种植物的血型是B型；荞麦、金银花、李子、单叶枫等是AB型；只是尚未找到A型血的植物。
雷鸣闪电对农作物的好处
夏季，雷阵雨到来之前，天空中常会出现闪电雷声，它对农作物大有好处。
雷鸣电闪是农作物的“天然肥料”。雷电发生时，空气中的氮和氧可以合成易被植物吸收的氮肥。氮肥是庄稼生长的好肥料，没有肥料庄稼是长不好的。
雷电的轰鸣所产生巨大声波，还能震松土壤，促进土壤中的有机肥的分解，便于农作物吸收。同时，空气中的一些细菌和植物病毒也会在雷鸣闪电中死掉，大大减少病虫害的发生。
经过电闪雷鸣后，植物的生长特别旺盛。如果在作物的生长期内有几次雷电，农作物竟然可以提前一周成熟。
令人感到清爽的植物
当你疲劳的时候，如果闻一闻鲜花散发出来的沁人肺腑的芳香，你就会觉得精神一振，疲劳也“飞”走了一半。其实，我国古人也会利用植物的芳香来治病呢！
华佗是三国时期的名医，他的医术很高超。令人不解的是，有时他会让病人在房子里挂上一个用绸布制成的小巧玲珑的香囊，里面装满了麝香、丁香、檀香。原来这香气也是治病的药，现在，通过实验证明这些香料都有抑菌的作用，悬挂在室内还可以治疗肺痨、吐泻等疾病呢！
不仅是花香，许多植物的芳香油所散发出来的芳香对人体健康都有好处。
原来，植物的芳香油分子非常容易挥发，而且气味独特强烈，吸附到人的鼻黏膜上，碰到嗅觉细胞，立刻就刺激到人的嗅神经，所以你才会感到精神振奋。
我国古代有熏香，用料泡汤沐浴的卫生习惯。在端午节那天，用苍术、艾叶、菖蒲、白芷、芸香制成熏香来预防疾病。现已证明，这种熏香的方法对多种细菌和病毒都有杀灭作用，有的比紫外线的效果都好。
遭受最严重威胁的三种植物
世界上有三种濒临危境的植物，它们是大叶棕榈、奇亚帕斯拖鞋兰和猪笼草。
大叶棕榈是一种高达15米以上的叶子阔大的棕榈科植物。人们只在非洲马达加斯加东北部一个狭小的沼泽地带见过它的身影，总共不过50棵。因为它的叶尖可以吃，所以常被人们摘下来吃掉；而它的果实倍受狐猴喜爱，还没有长熟就被狐猴差不多吃光了。所以它的繁殖受到严重影响。美国野生生物基金会已经开始了一项保护大叶棕榈的工作。
奇亚帕斯拖鞋兰是一种非常珍贵、漂亮的兰科植物。它生长在树干上，受到人们的过度采集的威胁。这种植物只生活在墨西哥的奇亚帕斯洲，为数已经不多。目前，在奇亚帕斯州，人们已经开展了一项保护兰科植物，进行种群动态和生殖生物学的研究计划。
绿猪笼草，是猪笼草科食虫植物，叶子像瓶子，里面有黏液，昆虫在吸蜜时极易滑进瓶内，就再爬不出来。黏液中的消化酶可以分解昆虫尸体，使猪笼草吸取。绿猪笼草，目前由于过分采集和城市扩建道路、开矿等，导致生活环境被破坏，已陷入濒临灭绝的状态。
“临界生物”——眼虫藻
眼虫藻是一种绿色藻类生物，长有红色眼点和鞭毛，多数裸露无壁，藻体不仅能在水中收缩变形，还能像动物一样吞食固体食物。它通过身躯表面吸收溶解在水中的有机物质，作为自己的营养，这叫“渗透营养”。根据这个特点，它应该是属于动物。可是，眼虫藻又含有叶绿素，在日照的条件下，能够像植物那样进行光合作用，把二氧化碳和水变成糖类等。眼虫藻这种吸取营养的方式叫“光合营养”。根据这个特点，可以说它是植物。
总的来说，眼虫藻既有植物的属性，又有动物的特征，因此它们既是植物又是动物，是一种介于动、植物之间的生物，所以叫它“临界生物”。
“勿忘我”名字的来由
勿忘草原产于欧洲，分布于我国东北、河北、甘肃、新疆、云南各省。其貌不扬，但名闻欧亚，俗称“勿忘我”或“毋忘我”。
相传，很久以前有一对热恋中的情侣依海而坐，沉醉在海誓山盟的甜言蜜语之中。忽然，一个巨浪袭来，正击中男青年。他慌忙将手中的一棵野草掷向女友，狂叫一声：“不要忘记我！”就被波涛淹没了。从此，这种无名小草就取名“勿忘我”，作为忠贞于爱情的信物。
勿忘我属紫草科，是多年生直立草本植物，高16-30厘米。初夏开花，排列成细长稀疏的总状花序；花冠黄色，结小型坚果，卵果形。勿忘我是优良的春季花坛材料，与黄色、白色的春花配置，效果尤佳；经常作为春季球根花坛陪衬材料，栽植在庭园花径、花园、公园树坛边缘。
人参
“东北有三宝，人参、貂皮、乌拉草”，的确，人参是驰名中外的药用植物，主要生长在我国东北的长白山脉、小兴安岭东南部和辽宁省东北部。
人参是五加科的多年生草本植物，它特别喜欢生长在茂密的森林里，但不是所有茂密森林中都能生长的。早在1000多年前，民间流传着“三桠五叶，背阳向阴，欲来求我，椴树相寻”的说法。这说明，最适于人参生长的森林是针阔叶混交林和杂木林，其中以有椴树生长的阔叶林为最好。当然，除了有椴树的森林外，以有柞树和椴树的阔叶林中也有人参生长。
人参对土壤也有一定的要求，它喜欢生长在棕色森林土上，而且需要比较丰富的腐殖质。在阔叶林里，由于常年枯枝落叶的堆积和腐烂，产生了许多腐殖质，土壤结构内角疏松，因此能满足人参的需要。
罂粟
罂粟原产于小亚细亚、印度和伊朗。我国部分地区药物植场有少量栽培。
罂粟是罂粟科的二年生草本植物。全株粉绿色，叶长椭圆形，抱茎而生；夏季开花，单生枝头，大型而艳丽，有红、紫、白色，向上开放。花早落，结球形蒴果，内有细小而众多种子。
中医以罂米壳入药，处方又名“御米壳”或“罂壳”。在夏季“割烟”后采收，去蒂头和种子，晒干醋炒或蜜炙备用。种子含油量大，可以榨油。
罂粟壳性平味酸涩，有毒，内含吗啡、那可汀、******等30多种生物碱，为镇痛、止咳、止泻药，可用于肺虚、久咳不止；也用于肾虚引起的遗精、滑精等症。
罂粟果实中有乳汁，割取干燥后就是“鸦片”。它含有10%的吗啡生物碱，能解平滑肌特别是血管平滑肌的痉挛等症。但长期应用容易成瘾，慢性中毒，严重的还会因呼吸困难而送命。所以，我国对罂粟种植加以控制，除药用外，一律禁植。
独叶草
在繁花似锦、枝繁叶茂的植物世界中，独叶草是最孤独的。论花，它只有一朵；论叶，仅有一片，真是“独花独叶一根草”。
独叶草是毛茛科的一种多年生的草本植物，是我国云南、四川、陕西和甘肃等省特有的小草。这种草长在高山上的原始森林中，生长环境寒冷、潮湿、十分隐蔽，土壤偏酸性。这是毛茛科植物的生长环境特点。
独叶草不仅花叶孤单，而且结构独特而原始。它的叶脉是典型开放的二分叉脉序，这在毛茛科1500多种植物中是独一无二的，是一种原始的脉序。独叶草的花由被片、退化雄蕊、雌蕊和心皮构成，但花被片也是开放二分叉的，雌蕊的心皮在发育早期是开放的。这些构造都表明独叶草有着许多原始特征。
神秘果
神秘果是生长在非洲热带丛林中的一种常绿灌木结出的果实，呈朱红色，只有2厘米大小。神秘果有少量稍带甜味的果肉，里面包含着一颗较大的种子。别看它不怎么起眼，可是它却有一种神奇的地方，就是吃了它以后，过一段时间，不论你吃苦的李子，还是酸的柠檬，都会感到它们是甜的，而且香甜可口。神秘果也因此而得名。经过检验，原来它里面含有一种叫糖朊的活性物质，人吃了它以后，这种物质就沾到舌尖上，使主酸、涩、哭、苦的味蕾闭塞，而主管甜味的味蕾却放开，所以引起味觉的暂时变化。
水果会“相克”
把苹果、梨、香蕉等新鲜的水果放在一起，几天以后，香蕉就变黑变软了，有的甚至腐烂了。
原来，在水果之间也有一种“相克”的现象，而产生这种现象的原因是某些水果能释放出无色无味的气体乙烯。乙烯能加速水果成熟以至于老化，是水果储存的敌人。
在众多的水果里面，释放出乙烯最多的是梨。当你把梨和香蕉放在一起的时候，香蕉很快就会变软发黑，这就是乙烯起的作用。
花朵也能治病
鲜花不仅可以美化环境，陶冶人的情操，而且它们中不少种类还具有药用保健价值。在塔吉克斯坦共和国，有一个神奇的医院，那里的病人根本不要吃药或打针，只用坐在椅子上，静静地一边听音乐，一边闻着花儿的芳香，就得到了很好的治疗。