将慈菇、火腿肉取出切成片放入盆内,切成块的羊肉放在慈菇面上,党参、淮山、枸杞、白茯苓放上面,加入原汤,加盖上笼蒸1小时取出,加食盐,味精,调味即成。
佐膳食。
(7)辅助治疗兼有肾虚、气血虚的男子性功能减退:
主证:正当青壮年,却性欲冷淡、阳痿、早泄,有时梦遗,面容苍白,神疲懒言,消瘦,舌质淡,脉细弱。
处方:牛鞭(连牛睾丸)1具,党参15克,当归15克,杜仲15克,花生油、葱、姜、蒜、料酒、盐、味精各适量。
用法:洗净牛鞭,切小段;洗净睾丸,切成片,下热油锅和葱、姜、蒜、料酒、盐一起煸炒,加适量水和当归等3种药物共炖熟。饮时撒味精。每周1具,早晚各服1次,吃肉饮汤。
三、太子参与性保健
太子参又名孩儿参、童参。
太子参为石竹科植物异味假繁缕的块根。主产于江苏、安徽、山东等地。以体肥润、色黄白、无根须者为佳。在大暑时节前后采挖,除去须根,晒干生用。
1.性味、归经及主治
(1)性味:甘、微苦,平。
(2)归经:归肺、脾经。
(3)主治:脾虚食少,便溏,心悸,自汗,有气虚表现的津少口渴。
2.用法、用量与配伍
(1)用法:可单用,亦可与其他药物配伍。
(2)用量:常用量10~30克。
(3)配伍:
①太子参配山药、扁豆等,治疗脾虚倦怠食少。
②太子参配麦冬、五味子、龙骨等,治疗气阴不足、心悸自汗。
③太子参配北沙参、百合,治疗肺虚咳嗽。
④太子参配石斛、花粉,治疗津亏口渴。
⑤太子参配石斛、麦冬、甘草,治疗自汗、口渴、尿多证。
3.禁忌
有外感发热时,忌服本品。
4.主要成分
太子参含果糖、淀粉、皂甙等。
5.现代药理学研究发现
(1)太子参有补气作用。
(2)太子参有生津作用。
(3)太子参有清补作用,用于病后气阴两亏、津少口渴。
6.性养生应用举例
(1)治疗肾阴亏虚所致的遗精:
主证:腰膝酸软,盗汗,心烦失眠,梦遗,口干溲赤,舌红,脉细数。
处方:太子参5克,生地黄15克,淮山药20克,五味子10克,地骨皮10克,珍珠母10克,川续断10克。
用法:水煎,每日分2次温服(早、晚空腹)。
(2)辅助治疗元气不足伴脾胃虚弱的性冷淡:
主证:食欲较差,上腹常饱胀,消瘦,大便时干时稀,性欲减退,阳物难举,或举而不坚,神疲乏力,懒言,舌质淡,苔薄白,脉细弱。
处方:太子参250克,白术150克,白芨120克,干姜10克,猪肚1只,黄酒、细盐适量。
用法:洗净白术,晾干后,加黄酒2匙湿润,拌匀,备用;洗净白芨、干姜,晾干,备用;先用水洗1次猪肚内外壁,后用细盐3匙、米醋4匙分别反复擦洗,再分别用冷水洗干净,滤干水分,备用;将猪肚用刀切开一个口子,把白术、白芨、干姜一起塞入肚内,用线将切口缝好,猪肚的两头也用线扎牢;将猪肚放入大砂锅内,加冷水浸没,中火烧开后,加黄酒1匙,再改用小火慢煮4小时,若水不够,可再加水,防止焦底,肚子也要不断翻动,直至煮烂,离火;稍凉后,将肚子剖开,拆去线,取出白术、白芨、干姜,摊开晒干或烘干后,研成极细的粉末,装瓶,盖紧。
每次取粉末20克,用温米汤水冲服,每日三次,即早、中、晚各一次。
(3)辅助治疗元气不足所致的中年男子阳痿:
主证:食少便溏,气短乏力,精神萎靡,腰膝酸软,头昏耳鸣,阳痿早泄,性欲冷淡,舌质淡,脉细。
处方:新鲜羊肉250克,太子参3克,黄芪30克,红参5克,白茯苓10克,大枣15枚,粳米150克。
用法:先将羊肉去脂皮细切,先留取一半。另取羊肉一半细切,与黄芪、红参、茯苓、大枣一起入锅,加适量水,煮60分钟,去渣,入粳米煮粥。临熟时将留取羊肉加入,肉熟,再入盐少许,即可服用。每5日吃1次,每个月最多吃4次。
(4)辅助治疗伴中气不足的性冷淡:
主证:食少便溏,心悸自汗,或见胃下垂、子宫下垂等病,正当青壮年却性欲冷淡,舌质淡,脉细沉。
处方:太子参20克,枸杞子15克,黑芝麻30克,白糖100克,鸡油30克,面粉200克,糯米粉30克,玫瑰蜜50克,樱桃蜜50克。
用法:将太子参加水润软切片,再微火烘脆,研成细粉;鸡油熬熟,滤渣晾凉;面粉放干净锅内炒黄,黑芝麻炒香,捣碎待用。
将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖在桌子上压成泥状,将白糖、太子参粉、枸杞子混匀,点入鸡油调和,再加炒面揉至滋润成馅备用。
将糯米粉合匀,渗水淋湿,成滋润的粉团,搓成长条,分成小团(每个重12克),然后捏成小酒杯形,包上心子,做成汤圆。
待锅内清水烧沸时,将汤圆下锅,文火煮至汤圆浮在水面后2~3分钟即成。
四、西洋参与性保健
西洋参,又名西参、花旗参。
西洋参为五加科植物西洋参的根。原产北美,我国有栽培。以根条均匀,质硬,体软,表面横纹紧密,气清香,味浓者为佳。于秋季采挖已生长3~6年的根,除去分枝、须根,晒干。
1.性味、归经及主治
(1)性味:苦、微甘,性寒。
(2)归经:归心、肺、肾经。
(3)主治:肾阴虚梦遗,失眠健忘。肺虚,日久干咳,喘咳咯血,肺痿,失音等。热病后期的心烦少气。
2.用法、用量与配伍
(1)用法:宜文火另煎或隔水炖。
(2)用量:常用量3~10克。
(3)配伍:
①西洋参配天冬、阿胶、知母、贝母、地骨皮,治疗阴虚火旺证。
②西洋参配鲜生地、鲜石斛、麦冬,治疗热病气阴两伤证。
③西洋参配地榆、槐花,治疗肠热便血者。
3.禁忌
(1)西洋参忌铁器及火炒。
(2)西洋参反藜芦,忌同食。
(3)凡中阳衰微,胃有寒湿者忌服。
4.主要成分西洋参含R0、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rgl、Rg2等人参皂甙,含量丰富:主根占4.05%,侧根占4.80%,须根占8.37%,参芦占58.75%,参茎占2.18%,参叶占11.79%,参果占8%。此外,还含挥发油、树脂、鼠李糖和葡萄糖等化学成分。
5.现代药理学研究发现
(1)有较高的抗镇静作用,对生命中枢有中度的兴奋作用。
(2)有显着的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。
6.性养生应用举例
(1)急性热病后期、气阴亏虚、性欲大减的调养:
主证:热病后虽热病已去,但仍因热而致气阴亏虚,性欲大减,且伴有口干舌燥,神疲乏力,心烦失眠,盗汗自汗,大便干结,舌红少苔,脉细数诸证。
处方:西洋参6克,鲜石斛12克,麦门冬12克,鲜生地30克。
用法:水煎服,每日1剂。7~10剂为一个疗程。
注意:在一个月内除服方药及注意休息外,应禁止与异性同房,这也是性养生之一项措施。
(2)辅助治疗兼有气血两虚表现的失眠、性欲冷淡等:
主证:面容较苍白,四肢乏力,失眠多梦,有时梦交,但清醒时性欲冷淡,或阳痿,舌质淡,苔薄白,脉细。处方:西洋参5克,阿胶15克,鸡子黄(去白)1枚,冰糖30克。
用法:将西洋参切片或切碎,入锅加水适量煎30分钟。
将阿胶烊化后,入鸡子黄调匀。放入西洋参汁,调匀,冰糖适量调味。
每日1剂,早晚各1次分服,温服。
(3)辅助治疗兼有肾阳虚与气虚的阳痿性冷淡:
主证:食欲较差,常感肢软乏力,腰酸背痛,每次房事后更疲倦,性欲冷淡,阳痿早泄,舌质淡,脉沉细。
处方:西洋参5克,枸杞子30克,乳鸽1只。
用法:将乳鸽(未换毛的幼鸽)浸入水中淹死,去毛和内脏,洗净,放入炖盅内,加水适量,
再加入党参和枸杞子;将盛乳鸽和药的盅放入锅内,隔水炖熟即成。
食用时,可加食盐、味精少许,每3天炖服1次。
(4)辅助治疗伴有冠心病的气阴两虚性冷淡、阳痿的中年男子:
主证:中年男子患有冠心病,性欲减退或性欲冷淡,阳痿早泄,有时感胸闷,心悸不宁,心烦失眠,夜间口干,神疲乏力,舌红少苔或舌有淤点,脉弦。
处方:西洋参5克,灵芝5克,田三七5克,丹参15克。
用法:每日1剂,每日分2~3次水煎,中、下午及晚上各服1次。10~15剂为一个疗程。
五、淮山药与性保健
山药,又名淮山药、怀山药、炒山药、薯蓣。
山药为薯蓣科植物山药的块根。主产于河南,现各省均有栽培,以身干坚实、粉性充足、颜色洁白、味微酸者佳。冬季采挖,刮去外皮,晒干或烘干。切片入药,生用或炒用。
1.性味、归经及主治
(1)性味:甘,平。
(2)归经:归脾、肺、肾经。
(3)主治:肾虚尿频,遗精,腰酸,肺气虚咳嗽,气虚所致的倦怠无力,脾虚便溏或泄泻,食欲缺乏,消化不良。
2.用法、用量与配伍
(1)用法:入补阴药宜生用,入补脾药宜炒黄用。
(2)用量:常用量10~30克,大量60~240克。
(3)配伍:
①山药配党参、白术、茯苓、扁豆、莲子等,治疗脾虚便溏或泄泻。
②山药配党参、麦冬、五味子等,治疗肺虚咳嗽。
③山药配地黄、山萸肉、麦冬等,治疗肾虚遗精、消渴等。
④山药配党参、苍术、车前子等,治疗白带过多。
⑤山药配山萸肉、覆盆子、菟丝子、五味子等,治疗肾虚尿频。
3.禁忌
因山药养阴能助湿,凡湿盛中满及有积滞者忌服。
4.主要成分
山药含糖蛋白、黏液质、胆碱、多酚氧化酶、维生素C。其黏液中含甘露聚糖和植酸,3、4一二羟基苯乙胺,16种氨基酸和尿囊素等。
5.现代药理学研究发现
(1)山药有健脾胃作用。
(2)山药所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖作用。
(3)山药所含黏蛋白质在体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物。
6.性养生应用举例
(1)治疗脾气亏虚、肾气不固所致的阳痿:主证:遗尿,夜尿多,阳痿,腰酸肢软,神疲懒言,睡眠差,舌淡,脉细。
处方:炒淮山药30克,益智仁15克,五味子10克。用法:水煎,每日1剂,分2次温服。
(2)治疗因脾肾精气亏虚所致的闭经:
主证:神疲食少,面黄肌瘦,月经推后或数月不至,纳少便溏,舌淡,苔薄白,脉细缓。
处方:山药30克,鸡内金15克。
用法:水煎,每日1剂,每日分2次,用米汤水送服。
(3)辅助治疗兼有脾虚的、元气不足所致的性冷淡:
主证:全身乏力,食少便溏,腰膝酸软,虽正值壮年却性欲冷淡,阳痿早泄(男子),月经后期(女子),舌质淡,脉细。
处方:黄牛肉250克,淮山药200克,莲子200克,白茯苓200克,小茴香200克,红枣100克。
用法:将牛肉焙至焦黄,研为粉末。
小茴香下锅炒至膨胀有香味逸出,和淮山、莲肉、白茯苓一起共研为末。
洗净红枣,蒸熟。
将牛肉粉末及淮山药、莲肉、茯苓、茴香粉末和红枣共捣为丸,如梧桐子大,即成。
每次服50丸,每日3次。
(4)辅助治疗伴有脾胃虚弱的气虚性冷淡:
主证:食欲缺乏,大便溏稀,失眠多梦,四肢乏力,性欲冷淡,舌质淡,舌苔薄白,脉细。
处方:生淮山药500克,熟鸡子黄3个。
用法:将生淮山500克,研细过筛,每次取生淮山末30~60克用凉水调匀入锅内,置炉上,用筷子不停地搅动,经煮、二三沸即成粥。将鸡蛋加水煮熟,去白留蛋黄。将蛋黄捏碎,调入粥中即成淮山鸡子黄粥。
成人作1次温服。可加少许白糖调味。服此粥后,如果胃脘胀闷,可调入胃蛋白酶1克同服,即可避免。
(5)辅助治疗伴五更腹泻的气虚性冷淡:
主证:五更腹泻,四肢乏力,白天嗜睡,精神疲倦,性欲冷淡,食欲缺乏,舌质淡、脉细。
处方:莲子20克,鸡内金10克,党参10克,白术10克,山药20克,生姜5克,麦芽糖30克。
用法:将山药、莲子、鸡内金、党参、白术、生姜入锅煎煮,去渣取汁,加麦芽糖调匀。
温服,每日1剂,早晚各1次分服。
(6)辅助治疗兼有肾虚、气虚的夜尿多,性冷淡:
主证:神疲肢软,气短懒言,腰背酸痛,性欲冷淡,夜晚尿多,舌质淡,脉细。
处方:鸡内金30克,芡实30克,益智仁30克,覆盆子30克,山药50克,麦芽糖30克。
用法:先将芡实、山药、鸡内金、益智仁、覆盆子烘干,放入碾槽内研粉,调均匀备用。
放入上述药粉4~6克,加麦芽糖适量沸水冲服。
每日早晚各冲1杯,趁热服,连食1周。
六、蜂蜜与性保健
蜂蜜又名白蜜、生蜜、炼蜜、蜜糖、食蜜、沙蜜。
蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜂蜜所采集的花酿成的糖类物质。主产于湖北、四川、云南、河南、江西、广东、江苏、浙江等地,以稠如凝脂,味甜纯正,清洁无杂质,不发酵者为佳。原蜜中往往含有水分、尘土、幼虫等杂质,需加水稀释,煮沸,滤去杂质,再浓缩而成。
1.性味、归经及主治
(1)性味:甘,平。
(2)归经:归脾、肺、大肠经。
(3)主治:肺虚劳嗽及秋天燥咳;脾胃虚弱、脘腹作痛;肠燥便秘及辅助治疗疮疡肿毒等;作为滋补性丸、膏剂的赋形品,既能矫味及粘合,又能补益与和缓诸药的药性。
2.用法、用量与配伍
(1)用法:冲服,或入丸散膏剂;外用适量敷患处。
(2)用量:常用量15~30克。
(3)配伍:
①蜂蜜配白芍、甘草等,治疗脾胃虚弱,腔腹挛急作痛。
②蜂蜜配人参、五味子、诃子等,治疗肺虚久咳。
③蜂蜜配沙参、麦冬、贝母等,治疗阴虚咳嗽。
④蜂蜜配当归、生地、黑芝麻等,治疗肠燥津枯便秘。
⑤蜂蜜生品外敷,治疗痈肿疮毒及烫伤。
⑥蜂蜜单用内服,用以解乌头、附子中毒。
3.禁忌
(1)便溏或泄泻者忌服。
(2)有湿热痰滞,胸闷不宽者忌服。
4.主要成分蜂蜜含天然蛋白质、多种酶、脂肪酸、叶酸、氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、蛋白胨、蛋白脂、棕檬酸、琥珀酸、维生素(A、B1、B2、B6、C、D、E、K)、钙、镁、钾、铁、钠、锰、铜、镍、磷、硫、浑发油、色素、蜡质等。
5.现代药理学研究发现
(1)蜂蜜有明显提高脑力作用。
(2)蜂蜜有提高对疾病的抵抗力作用。
(3)蜂蜜有健身益寿作用。
(4)蜂蜜对便秘、贫血、高血压、心脏病、肝脏病、神经衰弱等慢性疾病有治疗和调补作用。
6.性养生应用举例
(1)治疗肾气不固所致的遗精滑精:
主证:梦遗,滑精,腰膝酸软,面色晦暗,神疲畏寒,舌淡,脉细弱。
处方:蜂蜜15克,党参15克,山萸肉10克。
用法:每日1剂,水煎,每日分2次温服。
(2)性养生与美容护肤:
主证:最适合于皮肤较粗糙、性欲不旺的女性,健康者亦可用之来性养生与护肤。
处方:蜂蜜100克,黑芝麻25克,粳米100克。
用法:将黑芝麻和粳米淘洗干净,加水适量,用大火烧开后转为小火熬成粥加入蜂蜜即成。
每日早晚服食,15天为一个疗程。
(3)作为配料,精制治疗性功能低下的饮料:
主证:中青年男女性欲较差。
处方:牛乳100毫升,胡萝卜150克,苹果200克,鸡蛋黄1个,人参酒30毫升,蜂蜜适量。
用法:将固体原料切碎后,与流体原料一同放在果汁机内搅汁,并可酌加冷开水即成。
随意饮用。
(4)辅助治疗伴有夜间视力减退的气虚性冷淡:
主证:夜间视力较白天差,肢软乏力,头晕耳鸣,虽当壮年却性欲冷淡,或阳痿早泄,舌质淡,脉细。
处方:蜂蜜25克,夜明砂30克,鸡肝100克。
用法:先将夜明砂加适量水煎30分钟,后加入蜂蜜、鸡肝,再煎15分钟。
饮汤并食鸡肝。