书城养生习惯与健康
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第7章 卫生习惯(2)

常驻菌的种类和数量是相对恒定的,这类细菌多为非致病菌,在皮肤上能长期生存和繁殖,由于其常在皮肤深层,一般用肥皂搓洗不易去除。暂居菌和常驻菌能相互转化,如果长时间不进行手部皮肤的清洁,暂居菌就会进入毛囊、汗腺、皮脂腺内,变成常驻性细菌。一般来说,经常注意手部皮肤清洁的人,手部皮肤上的细菌数量要比不注意者少。

一些常见的疾病如面部皮肤感染、感冒、肠道细菌感染等,都有可能通过手—口途径进行传播。因此,饭前、便前便后、接触传染病人或抚摸过宠物后,洗手是必须的一道“工序”。而洗手的习惯与方式又是这道“工序”好坏的关键。

对手部皮肤的清洁和消毒,通常采用机械清洁法和化学消毒法。

机械清洁法是指用流水、肥皂洗手。实践证明,这种方法是行之有效的,一般可将皮肤角化上皮60%~90%的微生物清除,若结合刷洗,微生物清除率可达90%~98%。虽然此法不能将手上全部的暂居菌除去,但能将细菌数量减少到感染所需量之下。为了保证效果,必须注意:①洗手时间至少1分钟,洗手时不要遗漏指尖、拇指、指缝等常不易洗到的部位;②用流水冲洗,不用公用脸盆浸泡;③最好使用脚踏式开关的水龙头,勿用纱布或其他材料接驳在龙头上,以免其成为细菌的“储备地点”;④洗手后应自然干燥或用一次性纸巾擦干。若用公共毛巾擦手,手上的细菌数可比原来增加10倍以上。

消毒洗手是指在一般性洗手的基础上,对残留于皮肤上的微生物进行进一步清除。这种方法主要用于接触传染病患者及其物品以后。用75%的酒精擦手1分钟,是最简单快速的消毒方法。此外,还可使用0.2%过氧乙酸水溶液、0.1%新洁尔灭、3%碘伏等消毒液,一般用2~3毫升。擦洗后任其自干,使皮肤湿润状态保持较长时间更为有效。

洗手能防病,但不是越勤越好。有些人特别怕脏,反复洗手,终日惶惶不安,生怕手上沾染细菌,这其实是一种“洁癖”。它不是讲卫生,而是强迫症的表现,强迫重复一些不必要的行为,如反复洗手、反复检查等,属于心理障碍的一种,应尽早去看心理医生,接受心理治疗和药物治疗。

7、你会洗蔬菜吗?

蔬菜是膳食中不可或缺的食物,一般含有少量的蛋白质、脂肪、糖、矿物质及丰富的β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E及膳食纤维。膳食中没有蔬菜,便缺乏这些维生素及膳食纤维。正确的洗菜方法是保证蔬菜中这些营养素存在的先决条件,错误的方法会导致营养素流失。

错误的洗菜方法是:洗菜时,先切成块再洗,以为洗得更干净,实际上这是不科学的。蔬菜切碎后,与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质,以及一些能溶于水的糖类溶解在水里而流失。同时还会增大蔬菜表面被细菌污染的机会。正确的洗菜方法应该是先洗后切。

为了洗干净、不丢失营养成分而又清除残留农药,比较科学的洗菜方法有以下3种:

(1)浸泡水洗法:蔬菜上的农药主要为有机磷类杀虫剂,一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡30分钟,如此反复清洗浸泡2~3次,基本上可清除绝大部分残留农药。

(2)用开水泡烫:做青椒、菜花、豆角、芹菜等时,下锅前最好先用开水烫一下,可清除90%的残留农药。

(3)用淘米水洗:淘米水属于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水洗干净,会使蔬菜中残留的农药成分减少。对那些可以去皮的瓜果蔬菜,尽量削去皮后再用清水洗净,可以基本清除农药残毒。

8、用手蘸唾液点钱物等于在吃细菌

有些人在数钱、翻书时,为了图方便,习惯用手指头蘸唾液;有的人在日常生活中将钞票直接放在衣服的口袋里,与其他东西混在一起;有的人甚至将钞票叼在嘴上。这样做,不知不觉之间,病菌已经侵入进了体内。钞票作为一种特殊的商品,因经手次数多,上面沾有各种各样的细菌、病菌,很容易成为疾病传播的媒介。据测试,一张钱币上有各类细菌几千万。

科学卫生的使用方法是:

(1)用钱包装钱:即可以不再污染钱,又能尽量减少钱对自己的污染。

(2)尽量避免孩子直接接触钞票。

(3)数钱不利索时,可以蘸点水,切记不能蘸唾液。

(4)养成拿钱后洗手的良好习惯。

(5)不用手指头蘸唾液数钱,表示了对人民币的尊重,也保护自己,防止了疾病的传播。

9、用手揉眼睛传播眼疾

害处:

(1)手时常接触许多东西。表面看来,手还是很清洁的,其实,很可能已经沾上细菌,如果用手揉眼睛,这些细菌便会进入眼里,引致眼疾。例如红眼症和沙眼等,使眼睛又痒又痛,不容易治疗。

(2)如果一只眼睛发红、发痒,用手揉眼睛会把眼病传染给另一只眼。

(3)若眼睛里进了沙子等异物后,用手揉眼睛就好似用一个砂轮来回摩擦眼睛一样,造成黑眼珠的上皮损伤,严重时还会感染发病。如果眼睛发痒,可以滴消炎眼药水,眼睛里进沙子时,应先用消炎眼药水冲洗,再去医院治疗,千万不要用手揉眼睛。

建议:

(1)眼睛不舒服时,千万不要用手揉,可以用清洁的手帕轻擦或闭目休息一会儿。如果眼睛发痒,可以滴消炎眼药水。

(2)若灰尘进入眼内,可先让眼睛闭合一会儿,然后打个哈欠,使眼泪流出把灰尘冲出眼外,同时用手把上眼皮往前拉,使眼皮和眼球之间空隙加大,容易将灰尘冲出来。如果冲不出来,可把眼皮翻过来,用干净的手帕轻轻地将灰尘拭出来,然后用生理盐水冲洗。如果是在家中,可用日常护眼的药水如润舒、斑马眼药水,或用洗隐型眼镜的护眼液,滴入眼内可迅速流泪。

(3)如果上述方法无效,请闭眼并立即前往医院处理。

10、养成常开窗门的卫生习惯

有些人和家庭不喜欢开窗开门,有些单位如超市、书店、大商场等是密闭的空间,由于室内空气不流通,就会造成严重污染,人长期在这种环境下生活,容易引发疾病。

据测试,在门窗紧闭、室内空气污浊的居室内,每一立方米的细菌数可达好几万个。人体在新陈代谢中会产生许多废弃物,即人体内的垃圾。呼吸系统排出的化学物质就有149种,皮肤表面排出的有271种,肠道气体中有250种,汗液中有151种。这些废弃物质包括一氧化碳、二氧化碳、甲烷、醛、丙酮、苯等,这些物质对人体有毒副作用。说话、打喷嚏、咳嗽溅出的唾沫,也能够把病菌带到空气中造成污染。另外,人体皮肤每小时约有60万粒皮屑脱落,它们随着鞋、袜、衣、被等散落到屋内空气中,形成一种污染。如果这些有毒物质在人员密集、空气污染的公共场所或居室内聚积,对人体健康构成威胁。

室内环境已成为现代人类生活、工作和进行其他活动的主要场所,因此,室内空气质量的好坏、优劣,对人体健康的影响越来越大。而城市居民每天约70%~90%的时间都在各种室内环境中度过(室内环境一般泛指人们的生活居室,劳动、工作的办公室和室内场所,进行其他公众活动的公共场所等)。

建议:应对室内空气污染提高警觉,养成常开门窗的好习惯,尤其在冬秋季节,不要因为寒冷而拒开门窗。在自己家及办公室时应注意通风,开窗换气不仅能够稀释室内空气中的病菌量,太阳光还可直接照入室内,阳光中的紫外线具有消毒杀菌、杀病毒的作用。另外,尽量少去或尽量减少在人多密闭的环境停留的时间,以减轻对人体健康的危害。

11、紧关门窗要防煤气中毒

在寒冷的冬天,北方农村一般都用煤炉或火墙取暖,南方一些地方则用火盆烘暖房间的习惯。为了节省燃料,保持室内温度,有些人家取暖时把门和窗户关得严严实实。其实取暖时,如果室内通风不善,容易造成一氧化碳(俗称煤气)中毒。用燃气热水器洗澡时,如果安装不正确,使用不按规程,通气不良,也会出现煤气中毒。

发生一氧化碳中毒而造成人员死亡的事件,各地年年都有发生,所以,预防煤气中毒,应引起千家万户的关注。

一氧化碳是燃煤、木炭等不充分燃烧时释放出来的气体。这种气体闻不出、看不见,所以,不容易被发现。冬季夜晚睡觉前,人们往往将炉火封住,以使炉火燃烧缓慢,而炉火燃烧不充分,最容易释放一氧化碳。如果室内通风不善,没有排烟设施或烟囱排气,结果一氧化碳从炉内逸出,房间内的人就会发生中毒。

发生一氧化碳中毒的人,常有头痛、头晕、四肢无力、全身不适,甚至恶心、呕吐等症,严重者呼吸困难,发生昏迷,血压下降,以致死亡。如果见到昏迷的人,其嘴唇、皮肤和指甲的颜色为红樱桃色,就可以断定他们发生了一氧化碳中毒。

发现一氧化碳中毒病人后,应立即把居室的窗户和门都打开,把病人抬到空气流通的环境中。中毒较轻的病人,经过一段时间,症状可以缓解。病情较重者应立即吸氧,同时送医院急救,并争取接受高压氧治疗。如果病人已经停止呼吸和心跳,要立即进行人工心肺复苏。

预防一氧化碳中毒的主要措施有:

(1)入冬前后,要进行预防一氧化碳中毒知识的普及宣传,使大家懂得怎样预防一氧化碳中毒,一旦发生一氧化碳中毒,应该立即进行现场急救:关煤气,开门开窗,将受害者转移到安全处实施人工呼吸,情况严重的,立即拨打“120”呼救。

(2)冬季取暖,火炉应安烟囱,并经常检查烟囱是否漏气,室内必须安装风斗或排气扇。烟囱至少应每隔两周打扫一次,以保持烟道通畅。夜晚封火不要堵住火口。夜晚用火盆取暖时,应将火盆移至室外,并且经常开窗通风换气。

(3)使用天然气或液化石油气的家庭,应经常检查管路有无气体泄露。特别是使用家用燃气热水器者,不要使用直排式,而要用强制排烟式热水器,并要请专业人员安装。安装热水器的房间要与其他房间隔离,并开窗通风。

(4)在乡镇企业中,如果生产过程中产生一氧化碳,则应加强劳动保护,保证工作场所有良好的通风和排气设备。

12、提倡文明举止,养成良好的卫生习惯

(1)不要随地吐痰

痰液中含有上千种病菌,在日常环境里可存活几天至几十天不等,有的伴随空气四处飘散,引起各种疾病的传播。人人应自觉将痰液吐在纸片里,然后丢入垃圾箱。

(2)不要在人面前打喷嚏、咳嗽

打喷嚏、咳嗽就有可能将飞沫、唾液溅到别人身上,传播病菌,令人厌恶。此时应用手帕或纸巾捂住口鼻,事后应向别人表示歉意。

(3)不要乱扔脏物、垃圾

脏物、垃圾常含有各种细菌、病毒,在日常环境里会不断繁殖孳生,不应图方便而随处乱扔。

(4)外出归来和用餐进餐前要洗手

每次外出都有可能因接触门把、扶手、柜台、电话等,以及与他人握手而污染了自己的手指掌,因此要注意洗手。每次用餐进食前,更应用肥皂和流动水认真洗手,养成良好习惯。

(5)与他人同桌用餐时应用公筷、公勺最好采用分食制,将每盆菜汤按人分发,以免通过个人筷勺传播病菌。

(6)不要在衣兜里乱揣钱币钞票

钱币钞票被无数人手、物接触过,受到难以预测的种种污染,因此切勿将钱币任意揣在衣兜里,与手帕、手纸及其他东西混在一起。

(7)不要用手指蘸口水点钞票,容易传播疾病。

(8)外出回家要脱换衣鞋,室内地面要勤擦洗

最好不用毛地毯,以减少螨虫孳生。

(9)经常开窗通风换气

无论春、夏、秋、冬,每天均应开窗通风换气,开启空调时,也应间断开门窗。